- קמח - 2 כוסות
- סודה - כפית אחת
- מלח - 1 כפית
- חמאה - 1 כוס
- סוכר - כוס אחת
- סוכר חום כהה - 1/2 כוס
- תמצית וניל - 2 כפיות
- ביצה שלמה גדולה - חתיכה אחת
- ביצה לבן - 1 חתיכה
- שוקולד חצי גרגרי - 360 גרם (שבבי)
מחממים את התנור ל 190 מעלות. מורחים את שני סדיני האפיה עם סדינים אפייה, להפריש. בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, סודה ומלח. בקערה, מערבבים את החמאה והסוכר עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך כ -3 דקות. מוסיפים וניל, ביצה שלמה וביצה. מקציפים במהירות נמוכה במשך כ 1 דקה. מוסיפים קמח לתערובת בשתי קבוצות. מערבבים. מערבבים עם צ'יפס שוקולד. על סדינים מוכנים לאפייה, לפרוס 2 כפות מלא של בצק במרחק של כ 1.5 ס"מ אחד מהשני. אופים עד שהעיצוב הופך חום זהוב, בערך 18 דקות. מניחים את העוגיות על הגריל ומאפשרים להתקרר לגמרי. עוגיה ניתן לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר למשך עד 4 ימים.
המנות: 36