הורים רבים חושבים ברצינות כיצד לגוון את תזונת התינוק לאחר שנה, ולא תמיד יודעים אילו מוצרים אתה יכול להאכיל את הילד שלך, ואילו מהם לא שווה את זה. אורגניזם הולך וגדל זקוק למזון עשיר בחומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים. אבל הם כל המוצרים המתאימים מזון לתינוקות? בואו ננסה להבין את השאלה הזאת.
לדברי רופאי הילדים, התזונה של התינוק לאחר שנה מתקרבת לתזונה של המבוגר. לפי גיל זה, הייצור של מיץ קיבה של הילד הוא גדל באופן משמעותי, המנגנון ללעיסה נוצר, והוא חייב להתמודד עם כל מזון. לאחר שנה הילד כבר יכול לאכול בשר, משחק, ביצים, דייסה, גבינת קוטג ', ירקות ופירות שונים ומוצרי קמח. חשוב מאוד לספק לילד מספיק חלבון מן החי. לכן, מוצרי חלב, חלב, בשר וביצים יש לתת לילד כל יום. בתזונה היומית צריך לכלול גם ירקות, פירות, דגנים ומנות אחרות עשוי דגני בוקר.
ראוי לציין שצרכי האנרגיה של הילד בגיל זה גבוהים מספיק. תזונה של הילד צריך להכיל 4 גרם של חלבון, 4 גרם של שומן ו 16 גרם של פחמימות ליום לכל קילוגרם של משקל הגוף. 70% מהכמות היומיומית של החלבונים צריכים לבוא מחלבונים מן החי, ושומן הצמחים חייב להיות לפחות 13% מהסכום היומי. התוכן הקלורי של הקצבת ילד בגילאי 1 עד 3 שנים צריך להיות 1540 קלוריות ביום, המהווה מחצית מהתזונה היומית של מבוגר.
יתרון עצום לילד יביא חלב ומוצרי חלב חמוץ המכיל שימושי וקל לעיכול חלבון של הגוף, שומנים, מינרלים וויטמינים. מוצרי חלב חמוצים מכילים חיידקי חומצה לקטית, אשר לנרמל את מערכת העיכול, יש השפעה מועילה על microflora במעי, להגביר את ההתנגדות זיהומים. חלב, יוגורטים וכפיר לילד יכולים להינתן מדי יום, שמנת חמוצה, גבינת קוטג ', שמנת וגבינה - כל יום אחר כדי לגוון את האוכל. הורים צריכים לשים לב לתכולת השומן של מוצרי חלב. מוצרים תזונתיים המומלצים למבוגרים אינם מתאימים להאכיל את התינוק. חלב ויוגורטים צריכים להכיל לפחות 3% שומן, קפיר - מ -2.5%, שמנת חמוצה וקרד יכול להיות עד 10% שומן. אבל יוגורט צריך להיות חלב (לא שמנת), מכילים כמות מתונה של פחמימות, ולתת אותו מומלץ לא יותר מ -100 מ"ל ליום.
בסך הכל, במגוון של מאכלים, ילד צריך לצרוך 550-600 מ"ל של חלב ומוצרי חלב ליום. בתזונה של התינוק, ניתן לכלול עד 200 מ"ל של קפיר מיוחד לילדים. אם הילד נמצא חוסר סובלנות לחלב פרה, אז אתה יכול להמשיך לתת לו נוסחאות חלב לילדים 6-12 חודשים (הם אינם כוללים מי גבינה, רק חלב). גבינת קוטג 'היא מקור חשוב של חלבון וסידן, זה יכול להינתן לילד עד 50 גרם ליום. אתה יכול לקנות ילדים curds ללא מילוי ולהוסיף את הפירה האהובה עליך אליהם. שמנת חמוצה ושמנת משמשות בעיקר למילוי מנות אחרות. כל 1-2 ימים ילד יכול להיות הציע גבינה כתוש (כ 5 גרם).
מאוד שימושי להאכיל את הילד מגוון של דייסה (דייסה, כוסמת, תירס, סולת). הם יכולים להיות מבושלים על חלב או מים עם תוספת של כמות קטנה של חמאה. ב דייסה אתה יכול להוסיף מחית פירות. כוסמת ניתן לאכול עם ירקות, זה משמש גם כמנה טובה בצד בשר.
ביצים צריך להיות מוכנס לתוך הדיאטה בזהירות: התינוק עשוי להראות אלרגיה או הפרה של התכווצויות של הצינורות של כיס המרה. אבל אם אין בעיות כאלה, אז התזונה של התינוק יכול להיות מגוונים עם ביצים עוף או שליו (לא יותר מ 1 ליום). בתחילה מומלץ להגביל רק את החלמון הקשה, המעורב בפירה, ואחרי שנה וחצי ניתן להוסיף את הביצה למנות שונות.
ילד בן שנה כבר מסוגל לאכול בשר וחייב לקבל אותו בכמות מספקת. אבל איך נכון להכניס בשר לתזונה של ילד? אחרי הכל, אתה לא תיתן לו נקניק או חזיר מטוגן עם תפוחי אדמה, אבל מחית בשר טרי מן הצנצנת לא נראה מעורר תיאבון. מנות בשר טעימות ובריכות מבשר טחון יסייעו לגוון את האוכל: מחתכי אדים, סרוגות קטנות, כדורי בשר מזנים דלים של בשר בקר, בשר חזיר, עוף, תרנגול הודו, ארנב. הם נהדרים להאכיל את התינוק, שכן קל ללעוס אותם. אתה יכול לתת אפילו נקניקיות, מומלץ להאכיל תינוקות. אבל נקניקיות ומוצרים דומים אסורים בשל כמות גדולה של שומן ותוספים מלאכותיים. מ בשר וירקות, אתה יכול להכין מגוון רחב של מרקים, purees, כאן ההורים יש הרבה מקום לדמיון. המנה יכולה להיות מעוצבת להפליא על ידי גילוף צלמיות מצחיקות מן הירקות, ולהפוך את הארוחה הרגילה לתוך פינוק אמיתי.
כאשר מחליטים כיצד לגוון תזונה של ילד לאחר שנה, הורים רבים מגיעים למסקנה שכל מה שעושה דיאטה בריאה ובריאה של מבוגר המוביל אורח חיים פעיל הוא טוב לילד. בהעדר אלרגיות, ילד יכול לקבל גם דגים לא שומן. אוכל משומר מתאים מ pollock, בקלה, צדוק, hake, ודגים souffle. ילד בן שנה יכול לצרוך דגים עד פעמיים בשבוע במשך 30-40 גרם בכל פעם.
בתזונה של הילד חייב להיות נוכח ירקות טריים ופירות. המגבלה היחידה היא הנטייה לאלרגיות. אם בעיה זו מתרחשת, אז כדאי להימנע ירקות, פירות וגרגרים אדומים או כתומים (תותים, תפוזים, עגבניות) ולשים לב לפירות של צבע ירוק רגוע, למשל, תפוחים, אגסים. מ ירקות בתזונה של הילד יכול להוסיף גזר, כרובית, ברוקולי, קישואים. פירה ירקות וסלטים רצוי מלא עם שמן צמחי (6 גרם ליום). אתה יכול להוסיף את האוכל והחמאה בסכום של עד 17 גרם ליום.
אתה יכול להתחיל ללמד את הילד לאכול מזון עם לחם - שיפון או חיטה מארוחה של שחיקה גסה. אל תיתן את התינוק שלך שוקולד, סודה, ממתקים. ממתקים, עדיין יש לו זמן לנסות, כשהוא יגדל. אבל אין שום דבר רע עם ילד אוהב עוגיות. זה מקובל לתת לילד 1-2 חתיכות של עוגיות עבור צריכת מזון.