מה להכין לילדים על שולחן חגיגי

אז מה צריכים הילדים להתכונן לטקס החגיגי? עדיף להכין משהו שימושי ויפה בשבילו.

קנאפ לחוסר שקט

1 עד 3 שנים

"ערב יום ההולדת של אפלטון, ממש איבדתי את הרגליים: בישלתי נזיד ותפוחי אדמה, תבשיל ירקות וסלט סלק עם שזיפים מיובשים. ככלל, ניסיתי להפוך את השולחן לשימושי ומעניין ליום ההולדת ולאורחים שלנו. וכחצי שעה לפני תחילת החג, החלטנו להכין סנדוויצ'ים קטנים ומעוטרים בקפידה. הם נהנו מהצלחות עם אפלטון, ושאר התענוגות הקולינריים התעלמו, כי הילד הקטן היה נרגש מכדי לקבל ארוחה נורמלית ", אומרת קתרין, אמו של אפלטון בן השנתיים". אכן, העדפות הטעם של פעוטות מתחת לגיל שלוש הן בדרך כלל שמרניות , ואת מערכת העצבים היא בוגרת ו excitable בקלות.לכן, כאשר מזמינים את האורחים לבית, לא צריך לצפות כי פירור יהיה יושב ליד השולחן, מחווה את הכלים מבושל על ידי האם, כלומר, הילד בהחלט לשבת ליד השולחן, וכן, אבל אני לא חושבת שאפשר לאכול תחת מבטים מעריצים של סבתות, סבים וקרובים אחרים לילד." ומכאן המסקנה: להאכיל את התינוק מראש, לפני בוא האורחים." בדרך כלל הקטנטן אוכל גבינת קוטג '? לא נשבור את המסורת היפה!

אמהות רבות ערב החגיגה תוהות מה לבשל לילדים על השולחן החגיגי. להאכיל את הילד עם הכלים הרגילים, ואז בשולחן החגיגי הוא יתנהג הרבה יותר רגוע.


ובשביל ארנבתך הקטנה, חסרת המנוחה, לא להרים סלט מקערת סלט משותפת ולהדביק את אצבעך בקור על צלחתו של הדוד קוליה, להניח את הכלים קרוב יותר לילד, מחושבת במיוחד עבורו. זה יכול להיות אותו canapés - כריכים קטנים בצבע רב בוודאי למשוך תשומת לב לילדים. אפשר בקלות להכין קניפים מחיטה או מחיטה שיפון, או מפרוסות של בצק עלים, המתגלגל דק, מחולק לדמויות בקוטר של לא יותר מחמישה סנטימטרים ואופים בתנור. ניתן להכין קופסאות עם ירקות, פירות, גבינה דלת שומן, פטה מתוצרת הודו. העיקר הוא כי מיני כריכים נראה מעורר תיאבון ומושך. צלחת פירות יהיה גם על השולחן. בשביל התינוק צריך לקלף את הפרי ולחתוך אותו לפרוסות קטנות, כדי שהפירור יוכל לשים מיד את הפיסה האהובה בפיו ולא לחנוק. פסטילה ביתית, ייבוש וביסקוויט בייבי - זה מטפל לשמש שלך ומוכן.

להביא יופי

הכלל הראשון הוא: כי צלחת אכלה, זה צריך להיות יפה ומעורר תיאבון.

קח את אותה שיבולת שועל: דבר אחד הוא בלגן דביק, מתפשט על צלחת עמוקה, ועוד משהו - אותה דייסה, אבל מעוטרת בפרפר מצחיק צבוע ריבה, מסוכרים פירות ואגוזים. ואם זה מעדן טעים טמון pial נחמד או קרמנקה, אז לא יהיו אורות מאלה המבקשים שיבולת שועל מלכותית. אבל דייסה היא, כמובן, מקרה קיצוני (למשל). אתה יכול לקשט (ואתה צריך!) כל צלחת, אם זה תבשיל תפוחי אדמה או עוגת גבינה. חשוב באותה מידה לשרת כראוי את השולחן. לא, אין צורך להוציא את כלי החרסינה מהסבתא מן המזנון. פתרון מצוין ומעשי מאוד יהיה מנות חד פעמיות. אבל לא רגיל, לבן, אבל חגיגי: צבעוני, עליז. צלחות וכוסות כאלה לא ישברו, חוץ מזה לא צריך לרחוץ אותן. מניחים מפיות נייר גדולות ליד כל צלחת. אל תהיה עצלן מדי לקשט מפיות כוסות עם מדבקות או ציורים מצחיקים.

עבור החברה

בחברה טובה וחומץ הוא מתוק!

מכאן שלטון השני: להזמין חברים לבקר פירורים, לא למנוע מהם ליהנות זה של החברה.

לא, ילדים משעשעים, כמובן, חייבים. תחרויות, משחקים ומופעי בובות ביתיים יתקבלו בברכה בלבד. אבל לשבת עם הילדים ליד השולחן, לחבוט בהם בכל מיני סוגי מזון ולמשוך אותם בכל רגע: "ואסיה, אל תדבר עם הרגליים! ", "קאטיה, תזיז את המרפקים מהשולחן!", "פולין, ייבש את הידיים במפית! "אל תנסחי את זה. ולהשאיר את הטקטיקה לזמן מה, לתת לילדים לחוש את שמחת הארוחה העצמאית הראשונה שלהם, ובמהלך סעודה קולקטיבית כזאת התיאבון בוודאי יבוא!

קבע באמצעות התפריט

כלל שלוש (זמן נבדק): כל הילדים (למעט חריגים נדירים) יש גישה חיובית מנות כגון פסטה, פשטידות ופנקייק.

כל אחד מן הכלים האלה יכול להיות טעים מאוד, מספק ושימושי. "מקרוני בחיל הים" הוא המאכל המושלם לארוחת ערב פיראטית משעשעת, עוגה עם עוף ועשבי תיבול (או פשטידת דגים) היא חלופה מצוינת למבורגרים ולדייבורגים, אבל פנקייק עם מגוון של סתימות (בשר, גבינת קוטג 'ודובדבנים) כדי לשתות תה באלגנטיות כמו מלווינה. טוב, יש לנו מיון של מאכלים מזינים, אנחנו הולכים העיקר, כי חג הוא לא חג, אם על השולחן, כאילו על ידי קסם, פתאום המתוק לא יופיע.

הוד מלכותו העוגה

"החלטנו לחגוג את יום הולדתה הראשון של מילה בקנה מידה גדול - הזמנו עוגה בחנות הקונדיטורים כמעט בגודל של גברת ההולדת עצמה. מבין האורחים היו שניים מחברי עם ילדים בני שנה וחצי ושנתיים. מיל, נתתי מעט עוגה, אבל אורחיה הקטנים התווכחו ודרשו תוספת. כתוצאה מכך, לאחד מהם למחרת היה קלקול קיבה קל ודהתזה על הלחיים. הוריהם של הזגגים היו אומללים מאוד: "כמובן, יום ההולדת הראשון צריך להיזכר במשך זמן רב, אבל לא בהכרח בזכות עוגה נהדרת, יש הרבה דרכים אחרות שאינן קשורות לבישול, אבל עליהם - בפעם הבאה, היום - על ממתקים. שלוש שנים עדיף לא לתת עוגות שמנת, שוקולדים ועוגות, שבו, ככלל, די הרבה את כל החומרים הלא רצויים: צבעים, חומרים משמרים, טעמים. אתה בטח יהיה בטוח.

לקבלת ממתקים קטנים 2-3 שנים אתה יכול להציע מרשמלו, פסטיל או ריבה. ממתקים אלה מכילים פקטינים בריאים.

עוגיות (בעיקר תוצרת בית), ייבוש, בייגל, זנגביל הם גם אורחים מוזמנים על השולחן המתוק לעזים. מנה נוספת שימושי הוא סלט פירות. פירות רכים, קצוצים דק (בננה, אגס, תפוח, משמש) יוצקים מעט ממותקים וקציפת שמנת דל שומן או יוגורט. מקשטים את הסלט עם ברי בהיר או זרעי ענבים. חברה בוגרת יותר של ילדים, מלבד אפייה בבית, בבקשה גלידה. כמובן, זה יכול גם להיות מבושל על ידי עצמך - כך עדינות יתברר להיות פחות מזיק, אבל העניין הוא בעייתי למדי. גלידה תוצרת בית מוכנה על בסיס חלב, שמנת, חלמונים וסוכר. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בכל חומרי מילוי: קקאו, אגוזים, פירות יער, פירות, ריבה, עוגיות, שוקולד מגורר. מעדן מוכן כראוי מתברר טעים להפליא ועדין.

רק לעשות את זה מראש זה לא מומלץ: בבית גלידה הבית גבישים של קרח נוצרים די מהר, והיא רוכשת מבנה מושלג לא נעים. עם זאת, אפילו plombier שנרכש בהחלט לגרום סערה של אקסטזה. גלידה כפית כפית או קינוח בצלחות קטנות או קרמנקי (החלק לא צריך להיות גדול, כך שהילד לא לתפוס כדור קר, אחד מספיק), לקשט עם אגוזים כתוש, פירות, פירות יער טריים. אתה יכול להוסיף קצת ריבה או ריבה. וכמובן, לא לשכוח את העוגה. אם את פירורי בן שנתיים מרוצים באותה מידה ואת charlotte של אמא ענק "נפוליאון", הילדים בגיל הגן כבר מסוגלים להעריך את הטעם והיופי של עוגה זו. בחר עוגות ללא עודף של שמנת, אלכוהול הספגה ותוספים מזיקים. ואל תשכחו כי הילדים יזכרו לא כל כך את הטעם עוף, כמה את האווירה החגיגית השולטת בשתיית התה. לכן, נסו ליצור אותה תחילה: לכבות את האור, להדליק את הנרות (על העוגה - ביום ההולדת, על השולחן - בחגים משפחתיים אחרים), לשיר יחד כמה ד אם יש לך את הזמן ואת מצב הרוח - להתלבש בתחפושות קרנבל או כובעים מבריק מצחיק - להכין כמה הפתעות פשוטות עבור הקטנים, לתת להם להיות מדבקות, גלויות או זנגוויל חמוד בצורה של חיות קטנות - ילדים מעריכים כל המתנות ואת תשומת הלב שלטים. זה חג שמח הוא בטוח להיזכר, וגם אם הכלים על השולחן שלך לא מעודן במיוחד.