- תפוחי אדמה - 100 גרם
- גזר - 100 גרם
- ביצים - 5 חתיכות (3 ביצים למילוי ו -2 לחביתיות)
- פטריות כבושות - 200 גרם (1 סיר)
- גבינה - 100 גרם (לקחת גבינה של ציונים מוצקים)
- גבינה מותכת - 50 גרם
- חלב - 250 מיליליטר
- קמח - 125 גרם
- מלח - 1/2 כפית
- מיונז - - כדי לטעום
- ירוק - - כדי לטעום
- כורכום - 1/2 כפית
בסיר, מרתיחים את תפוחי האדמה שטוף מראש קליפה, גזר ו 3 ביצים. בעוד הירקות מבשלים, מכינים את הבצק לחביתיות. בשביל זה, בקערה עמוקה, מערבבים את החלב, 2 ביצים, מלח, כורכום וקמח. אופים פנקייק במחבת גדולה, חמאה. משמנים פנקייק עם חמאה. זה צריך סה"כ 5 פנקייק. חותכים את החביתיות לשניים, ואז מקפלים אותם בשרשרת ארוכה. פנקייק צריך לשכב קצת חפיפה, משמנים את המקום המשותף עם גבינה מומסת. הפנקייק החמישי ישמש ליצירת "שורשים". מכינים את המילוי של סלט. כדי לעשות זאת, מערבבים יחד תפוחי אדמה מגורדים עם מיונז על מגרדת גדולה, גבינה מגוררת עם מיונז, ביצים מגורדות על פומפיה בינונית עם מיונז, גזר מגורר עם מיונז, ואגריק דבש קצוץ דק עם מיונז. השאירו 10-15 פטריות יפות לקישוט. ואז לחלופין להפיץ את התוספות מעל הפטריות. בסך הכל, צריך להיות 5 שכבות אחידות לאורך כל אורך שרשרת החביתיות. מקפלים את השרשרת עם גליל. ככל שאתה עושה את זה בזהירות רבה יותר, את הסלט יהיה יפה יותר. הגדר את רול על צלחת. משאר המילוי ומפנקייק האחרון, טופס מסודר "עמוד השדרה". כדי לצרף את "שורשים" ל "גדם", להשתמש גבינה מומסת. מקשטים את הסלט עם עשבי תיבול ודבש. לשחרר את הדמיון שלך, להשתמש בכל הירקות. סלט "Penek" עם פטריות מוכן. התיאבון!
מנות: 6-8