- קמח חיטה - 270 גרם
- סוכר סוכר - 270 גרם
- אבקת אפייה - 4 גרם
- שוקולד - 100 גרם
- מנטה טרי - 15 גרם
- תמצית וניל - 1/2 כפיות
- אבקת קקאו - 45 גרם
- מלח - 1/2 כפית
- חמאה - 120 גרם
- שוקולד כהה 70-80% קקאו - 100 גרם
- ביצה של עוף - 3 חתיכות
- אבקת סוכר - 90 גרם
מנפים לקערה של קמח, אבקת קקאו (אבקת), מלח ואבקת אפייה. ערבוב. אנחנו מכניסים חתיכות קטנות של שוקולד וחמאה, נמסים על אש נמוכה. לערבב באופן פעיל, כדי לא לחרוך. כאשר נמס לחלוטין - להסיר מהחום. מנטה עם סוכר מעורבב עם בלנדר או מעבד מזון עד היווצרות דומה העקביות של חול רטוב. מוסיפים את התערובת לשוקולד המומס. ערבוב. ביצים מעט להכות יחד עם תמצית וניל מתווסף תערובת שוקולד. עכשיו לערבב את המסה שוקולד עם משקל קמח יבש מן הצעד הראשון. מערבבים עד ההומוגניות, את הבצק כתוצאה עטוף הסרט מזון לשים במקרר במשך שעה 1. כעבור שעה, באמצעות כפית גלידה (או כפית רגילה), אנחנו יוצרים כדורים יפה מן הבצק. אנחנו מגלגלים כל כדור בסוכר. לאחר מכן, רול כדורי אבקת סוכר ו התפשט על גיליון אפייה, משומן קלות עם חמאה. אנחנו מכניסים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות ב 180 מעלות. אנחנו יוצאים מהתנור, אנחנו מצננים אותו. אנחנו משרתים. במיוחד טוב זה עוגב הוא בשילוב עם קפה.
מנות: 10-12