בישול תה צמחים בפעם הראשונה עם תה צמחים, פגשתי לפני שנים רבות עם סבתא של סבתי. היא לא זיהתה משקאות אחרים מלבד תה צמחים, קאווס ומרס. אני עדיין זוכרת את זרעי העשבים היבשים ושקיות הפשתן, שם שמרה אותם. מאז, בכל קיץ, מבקרים קרובים בכפר, אני מכינה גם עשבי תיבול טעימים שונים לתה, שכן האזור שם נקי, רחוק מהעיר ומהכבישים. אני מציע לך לנסות תה ויטמין עם השפעה מרגיעה קלה. לבשל תה צמחים טוב יותר בתוך קומקום חרסינה או קרמיקה, כפי שהם לשמור על החום היטב. קומקום הזכוכית שלי מוצג אך ורק לצורך הצגת תהליך בישול. אני בדרך כלל לחלוט סניפים ועלים שלמים, לא מוחצת, כמו גם סבתא שלי. במקרה זה, אנו מקבלים תה ריחני באמת ללא מרירות, המאפיין של צמחי מרפא צמחים עירויים. תה מבושל הוא שיכור מיד ללא דילול במים. התעקשות ארוכה תהיה שונה לחלוטין של השימוש של תה צמחים. ובכל זאת, למרות הפופולריות והטעם של תה צמחים, הם לא צריכים להיות שימוש לרעה, כי הצמחים המשמשים אותם נחשבים כמעט כל תרופתי.
המצרכים:- מים רותחים 1 l
- סנט ג 'ון wort מיובש 10 גרם
- מנטה יבש 2 גרם
- עלים של דומדמניות שחורות יבשים 3 גרם
- עלי דובדבן יבש 3 גרם
- שלב 1 היכונו מים מסוננים תה, sprigs של ג 'ון סנט wort ו מנטה, עלי דומדמניות ודובדבנים.
- שלב 2 מרתיחים את המים המסוננים בקומקום למצב "מפתח לבן". עדיף להשתמש במים מתוך קומקום רגיל (או לפחות סיר) לבשל, ולא אחד חשמלי, מה שהופך את המים קשה בגלל רותח אינטנסיבי.
- שלב 3 בואו לשטוף את הקומקום במים רותחים, לשים את התבלינים בו ולמלא במים רותחים.
- 4. סגרו את הקומקום עם מכסה וכיסו אותו במפית או בלוק חימום לקומקום. השאירו להשרות במשך 5 דקות. התה חייב להיות בצבע ענבר.
- שלב 5 יוצקים תה מעל כוסות וליהנות משקה ריחני. ניתן להגיש דבש לתה.