למי כמות הוויטמין?
לאורך כל חיינו, הצורך של הגוף בוויטמינים חלש. וזה לא מפתיע. ילדים תמיד זקוקים ליותר ויטמינים לקילוגרם, כי הם כל הזמן גדלים ומתפתחים. אבל בשל העובדה כי המשקל של הילדים הוא קטן, הנתונים הם קטנים. כאשר ילד מגיע לגיל 10-11, הוא צריך כמעט אותה כמות של ויטמינים כמו הוריו.
נשים צריכות פחות ויטמינים פחות מאשר גברים. זאת בשל העובדה שאנחנו בנות שוקלות פחות, והצמיחה שלנו גם פחות, למעט תקופת ההיריון וההנקה. בשלב זה, הגוף שלנו זקוק כ 10-30% של ויטמינים יותר כדי לאפשר את זה, ואת הילד בעתיד.
עם הגיל של 10-20%, הצורך בוויטמינים יורד, כמו מטבוליזם בגוף שלנו מאט. אבל הם נספגים יותר. לכן, רופאים רבים לא להוריד את המינון עבור אנשים מעל גיל 50. ואת המינונים של ויטמינים מסוימים הם אפילו מוגדל. לדוגמה, ויטמין ק לאחר 50 שנים זה גרוע מסונתז על ידי אורגניזם שלנו. נזכיר כי ויטמין זה אחראי דם coagulability.
בואו נסתכל מקרוב על מה ויטמינים, באיזה גיל אנחנו זקוקים במיוחד.
מתחת לגיל 35
אם אתה נופל לקטגוריה של אנשים שאינם בני 35 עדיין, תשומת לב מיוחדת צריכה להיות משולם על הויטמינים הבאים:
- ויטמין E (טוקופרול). ויטמין זה חשוב עבור נשים וגברים כאחד. זה מקדם את הייצור הרגיל של זרע בגברים. עבור נשים, לעומת זאת, יש צורך עבור תפיסה ונושאת של העובר במהלך ההריון. בנוסף, ויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה. מחקרים הראו כי אם כל יום כדי לקבל ויטמין זה מן המוצרים בסכום הנכון, אתה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם על ידי 25-30% ולשפר את הביצועים המנטליים של 36%. כמו כן, ויטמין זה מפחית את הסיכון לסרטן. ויטמין E מכיל שומנים ממוצא צמחי לדוגמא, בשמן חמניות, סויה, חרדל, בוטנים, זית. בנוסף, ניתן למצוא את זה נבטים, עלים ירוקים זרעי חמניות.
- ויטמין B9 (שמש, חומצה פולית, חומצה פולית). ויטמין זה חשוב מאוד עבור מערכת העצבים ופיתוח המוח של התינוק. אם אישה הרה או מניקה לא תקבל מספיק, התינוק יהיה בעיות עם מערכת העצבים. למבוגרים, ויטמין זה חשוב באותה מידה. Folacin הוא הכרחי לתפקוד תקין של מערכת העיכול, העצבים hematopoietic. מצא ויטמין זה יכול להיות בעלים של צמחים ירוקים. סך של 500 שעווה של כל סלט מכיל הנורמה היומית של B9. הוא נמצא גם ברוקולי, אספרגוס, תרד, כרוב ניצנים, מוצרי בשר (במיוחד vovyazhye או בשר חזיר), גבינת קוטג ', קטניות, שמרים ודגנים מלאים.
- ויטמין B6 הוא שלם שלושה ויטמינים, מאוחדים על ידי שם אחד. הם ממלאים תפקיד עצום בחילוף החומרים של שומנים, פחמימות וחלבונים. רק 80 מ"ג של ויטמין B6 ליום יכול להפחית את הסיכון לאוטם שריר הלב ב -32%. כדי להפיק את מרב היתרונות של ויטמין זה, זה חייב להיות שיכור עם חומצה פולית. רוב ויטמין B6 נמצא ב דגנים מזוקק, תוצרי לוואי וכבד. B6 טוב נספג מבשר, במיוחד מכבד עוף. מתוך דגנים וקטניות, הוא מתעכל גרוע יותר, אם כי מוצרים אלה הוא מכיל הרבה. כאשר טיפול בחום, הוא קורס. לכן, עדיף לאכול ירקות ופירות גלם, למשל בננות. 100 גרם של בננות מכילים 400 מיקרוגרם של B6.
בן 35-45
בגיל זה, את הקמטים העמוקים הראשונים ובעיות בריאות להתחיל להופיע. לכן, בנוסף ויטמינים לעיל, יש צורך לקחת יותר ויותר:
- ויטמין A (רטינול בטא קרוטן) הוא פשוט הכרחי עבור ראייה טובה, חלוקה תא נורמלי, כמו גם שיער, עור ומסמרים. שימוש קבוע של ויטמין זה מוביל לירידה בסיכון למחלות לב וכלי דם, וגם מגביר את הפעילות של תאי החיסון. מצא ויטמין זה אפשרי רק במוצרים ממוצא מן החי: תוצרי לוואי, חלמונים, חמאה. מנת יתר של ויטמין זה מזיק מאוד לבריאות - את העבודה של מערכת העצבים ומערכת העיכול עלול להיות משבש. לכן, לא לקחת מינון גבוה של ויטמין A. בטא קרוטן, בניגוד רטינול, הוא בטוח לחלוטין. הוא מכיל ירקות כתומים וצהובים, כמו גם ירקות. כדי בטא קרוטן טוב יותר, זה חייב להיות אכול עם שומנים: שמן חמניות, שמנת חמוצה וכן הלאה.
- ויטמין C (חומצה אסקורבית). ככל שאנו מתבגרים, כך אנחנו צריכים את זה ויטמין. חומצה אסקורבית הוא מסוגל להעלות את רמת הכולסטרול "טוב" בדם ב -13%, ו "רע" ב -17%. אנשים מחוסר קבוע של ויטמין C מגבירים את הסיכון לשבץ. אבל אם אתה משתמש בו באופן קבוע בכמויות הנכונות, זה ישפר את הייצור של סיבי קולגן (עקב כך, להאט את היווצרות קמטים). ויטמין C קל למצוא. הוא נמצא כרוב גלם, פלפל אדום, ירקות, הדר.
- ויטמין B12 (קובלאמין) - משפר את האפקט של ויטמין C ומסייע להגביר את היעילות. והכל הודות לעובדה שהוא מעורב בעיבוד של חלבונים, שומנים, פחמימות ובדם. אלה שאינם חסרים vtitamine B12 יש זיכרון טוב ותשומת לב. ויטמין זה הוא רק מוצרים ממוצא מן החי: דגים, בשר, בשר חזיר וכבד בשר. אם אתה לדבוק צמחונות, אז אתה חייב בנוסף לקחת את זה ויטמין כדי למנוע בעיות בריאות.
מעל גיל 45
- ויטמין D - נדרש עבור הטמיעה של סידן, אשר מסייע לחזק את העצמות. כמו כן, צריכת קבוע של ויטמין D מקטין את הסיכון לסרטן ומחלות לב וכלי דם. ויטמין זה מיוצר על ידי חשיפה לאור השמש. לכן יש צורך להיות בשמש כל יום. במוצרים זה ניתן למצוא רק בחלמונים ושמן דגים.
- ויטמין K חשוב לקרישת דם נורמלית של העצמות והשיניים. הוא מסונתז במעיים, אך הוא מחמיר עם הגיל. לכן, כדי לספק שיעור יומי של ויטמין K, אתה צריך לאכול יותר תרד, כבד ועגל.
- ויטמין B3 (ניקוטין, ניאצין, PP) הוא מרכיב אנרגיה. עם מחסור שלה, חולשת שריר מתפתח. אתה יכול לקחת את זה ויטמין דגים, מוצרי חלב, בשר, לחם דגנים ודגנים.
מה הם ויטמינים טובים יותר: מ מוצרים טבעיים או בית מרקחת? מדענים עדיין מתווכחים. אחרי הכל, של מוצרים, צריכת היומי של ויטמין קשה יותר להשיג מאשר מבית המרקחת. אבל במקרה זה, כמה צורות סינתטיות של ויטמינים יכולה להיות השפעה הפוכה עם הודאה לטווח ארוך. גם במקרה של ויטמינים מרקחת יכול לקרות מנת יתר, אשר מבטלת את השימוש של מוצרים טבעיים.