סלט ברוטב גבינה לפני שאתם סלט חגיגי יפה. סלט זה הוא לא רק מעניין במראה, זה מאוד שימושי. המרכיב העיקרי של סלט הוא שורש סלרי. שורש זה הושר על ידי הומרוס העתיקה, כמו יבול שורש יפה. אלת היופי אפרודיטה היומי הנצרך זה שורש הירקות. שמנים אתריים שנמצאים בשורש, לשפר את העיכול, לחייב את האדם עם אנרגיה ואפילו מסוגלים להגן עליו מפני מחלות שונות. לאחר פרסום כזה יש צורך להכין סלט כזה. ההלבשה בסלט היא גם שונה מן הרגיל והמסורתי. זה רוטב גבינה. לאכול מזון בריא ולהישאר בריאים!
המצרכים:- שורש סלרי 200 גרם
- אגס 300 גרם
- סלט ירוק סלט 100 גרם
- אגוזי מלך 50 גרם
- מיץ לימון 1 כף. l.
- גבינת עיזים רכה 150 גרם
- קרם 100 מ"ל
- שום 1 ציפורן
- מנטה טרי 10 גרם
- שלב 1 כדי להכין סלט, אתה צריך לקחת שורש סלרי, אגס בשל, אגוזים, עלי חסה, מיץ לימון; עבור רוטב - שמנת, גבינת עיזים, כמה נקניקיות מנטה, שום.
- שלב 2 לקלף את האגוזים, ומטגנים על אש נמוכה, לשפשף מפית כדי להסיר את הקליפות.
- שלב 3 לטחון את האגוזים עם סיכה, בעבר מכסה אותם עם סרט מזון.
- שלב 4 לשטוף את שורש סלרי. מקלפים את הקליפה. לטחון על פומפיה גסה.
- 5. שטפו את האגס. יבש אותו. מקלפים את הקליפה. חותכים את עיסת האגסים לקוביות.
- שלב 6 לשלב את האגסים כתוש שורש סלרי, לערבב.
- שלב 7 יוצקים מיץ לימון. מערבבים. מוסיפים את פירור האגוזים. מערבבים הכל שוב.
- 8. הכינו את רוטב הגבינה. קח 2-3 sprigs מנטה. הפרד את העלים. לטחון אותו.
- שלב 9 יוצקים את השמנת לתוך סיר, מוסיפים שום קצוץ, עלי נענע וגבעולים. מרתיחים אותו. מכסים את המחבת במכסה. השאירו לעמוד 10 דקות. מסננים דרך מסננת.
- שלב 10 יוצקים גבינה רכה עם שמנת שום שום. מערבבים, משלבים עם גבינה. במידת הצורך, לנגב דרך מסננת. הרוטב מוכן. מלח לא מוסיף, כמו הגבינה מלוחה.
- שלב 11 מגישים את הסלט עם רוטב גבינה. מערבבים.
- שלב 12 טופס סלט בצורת קערה עגולה.
- שלב 13 לוקח את הסלט. הניחו את עלי הסלט בתחתית הצלחת.
- שלב 14 בזהירות להעביר את קערת סלט לעלים חסה בצלחת. למעלה עם הרוטב שנותר. מקשטים עם פלחי אגוזי מלך. ראש הסלט מקיש בפרח עדין מן האגס. רצועות דקיקות של אגסים חתוכים באמצעות חותכי ירקות. מפזרים אותם במיץ לימון. טופס עלי כותרת של אגס בתוך פרח.