- חמאה - 4 פריטים. כפות
- קקאו לא ממותק - 2/3 זכוכית
- אבקת אפייה - 1/4 כפיות
- מלח - 1/4 כפיות
- סוכר - כוס אחת
- ביצה - חתיכה אחת
- פירה - 2/3 כוסות
- תמצית וניל - 1 1/2 כפיות
- קפה מיידי - 1/4 כפית
מחממים את התנור ל 170 מעלות. לסנן את העוגה מרובע צורה עם שמן, להפריש. ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש נמוכה. מוציאים את המחבת מהחום ומערבבים את החמאה עם קקאו. אפשר להתקרר מעט. בינתיים, בקערה קטנה, מערבבים יחד את הקמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים את הביצה, הסוכר והפירה. בקערה קטנה, מערבבים את וניל קפה יחד, להוסיף לתערובת קקאו. מוסיפים את תערובת הקקאו לתערובת הקמח ומערבבים היטב. שים אותו בצורה מוכנה, ליישר אותו מלמעלה. אופים כ 20 דקות. מגניב לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
מנות: 12