- בטטה - 200 גרם
- חמאה - 120 גרם
- סוכר - 2/3 כוסות
- ביצים - 2 חתיכות
- דבש - 2 כפיות
- חלב - 1/4 כוס
- קמח - 250 גרם
- אבקה לאפייה - כפית אחת
- אגוזי מלך - 1/4 כוסות
מחממים את התנור ל 180 מעלות. קל שומן 12 תבניות cupcake, כפי שאתה יכול להשתמש 12 כוסות נייר. בסיר להביא את המים לרתיחה. לקלף 1 תפוחי אדמה חתוכים לחתוך לקוביות. מבשלים את תפוחי האדמה במשך 5 דקות. מסננים ומניחים בצד. בקערה גדולה, לשים חמאה וסוכר, לשבור קערה נוספת 2 ביצים, יוצקים 1/3 של ביצים חמאה וסוכר. מערבבים היטב, ואז מוסיפים עוד 1/3 של הביצים ומערבבים שוב. מוסיפים את החלק האחרון של תערובת הביצים ו 2 כפיות דבש, ומערבבים. מערבבים קמח ואבקת אפייה, ולאחר מכן מוסיפים 1/2 תערובת קמח לקערה גדולה עם תערובת ביצים, יוצקים 1/2 של חלב זמין. מערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את שרידי תערובת הקמח והחלב ומערבבים שוב. בעזרת שקית מאפה, ממלאים את תבנית הקאפקייק בבצק. פורחים את הבצק עם תפוחי אדמה מקולקלים ואגוזי מלך. אופים במשך 30 דקות ב 180 ג בדוק את המוכנות עם קיסם וקריר על הסורג.
מנות: 12