- חמאה - 100 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- סוכר - 150 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- צימוקים - 50 גרם
- קמח - 300 גרם
- סוכר וניל - חתיכה אחת (בשקית)
- סודה - כפית אחת
- חומץ - 1 st. כפית
- מלח - אמנות. כפות
ראשית אנחנו מכינים את הצימוקים, בשביל זה אנחנו צריכים לשטוף אותו היטב (100 גרם) ומרתיחים אותו כמות קטנה של מים רותחים, בעוד אנחנו מכינים את השאר. המים צריכים לכסות צימוקים קטנים, ואת הכלים עם צימוקים צריך להיות מכוסה מכסה. ניצחנו את הביצים בסוכר. מוסיפים את השמנת החמוצה ואת מעט מלח ומערבבים. מוסיפים את החמאה המומסת. מכבים סודה בחומץ ומוסיפים לתערובת. מוסיפים קמח וצימוקים ומערבבים את הבצק. זה צריך להיות די צפוף, בערך כמו על פנקייק. פרשנו את הבצק לתוך מאפינס. אנחנו מניחים בתנור מחומם ואופים במשך 30 דקות (עד קרום חום) ב 180C. עוגות מוכן יכול להמתיק עם אבקת סוכר.
הגשה: 5-7