- חלב - 500 מיליליטר
- קמח חיטה - 150 גרם
- תאנים - 12 חתיכות
- שקדים - 100 גרם
- צימוקים (תירס) - 50 גרם
- שמן צמחי - 30 גרם
- מוסקט - 1 קמצוץ
- מלח - - לפי הטעם
1. קמח הוא שפך לתוך מנות עמוקות מעורבב עם אגוז מוסקט, ולאחר מכן את החלב הוא שפך עד המוני המוני הומוגנית מתקבל. 2. בקערה קטנה, מקציפים את הביצים ומוסיפים מעט. מוסיפים עקביות לבצק ומערבבים אותם. הבצק צריך להתבשל במקום חמים במשך חצי שעה. תאנים עם שקדים קצוצים דק. 3. תאנים עם צימוקים יש טעם קל עם קמח, ולאחר מכן את כל האגוזים והפירות מתווספים לבצק. תערובת נשפך על גבי טופס משומן. 4. יש לאפות את העוגה למשך 10-15 דקות בתנור חם. מגישים חם, מפזרים הראשון עם קינמון האדמה וסוכר.
מנות: 6