- מרגרינה - 200 גרם
- ביצים - 2 חתיכות (בתוספת 3 ביצים למילוי)
- וניל סוכר - 5 גרם
- סוכר עם שקופית - 4 אמנות. כפיות (בתוספת 3 כפות במילוי)
- קמח - 4 כוסות
- אבקת אפייה - כפית אחת (או כפית 2/3 של סודה משומנת)
- גבינת קוטג '- 250 גרם (מילוי)
- ריבה תות - 200-300 גרם (מילוי)
מערבבים את המרגרינה והסוכר. מגניב את התערובת ומערבבים עם ביצים וסוכר וניל. 2. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ולשים את הבצק ההומוגני. אם הבצק נדבק לידיים, מוסיפים עוד קמח. 3. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים. מניחים 2 חתיכות בצק במקפיא למשך חצי שעה, ואז יוצאים בטמפרטורת החדר עבור חלק אחד. 4. מחממים את התנור ל 200 מעלות. מערבבים גבינת קוטג 'עם ביצים וסוכר בבלנדר. 5. שים חלק אחד של הבצק בצורה משומנת. 6. למעלה עם שכבת ריבת תות. 7. מגררים חלק אחד של הבצק הקפוא על פומפיה גדולה. שופכים את הקערית על הבצק. 8. מגררים חלק נוסף של הבצק על גבי. אופים את העוגה בתנור כ 20-25 דקות. עוגה מוגמרת לחתוך לחתיכות וקרירות.
מנות: 8-10