שמרים pirogo עם פאי קיווי עשוי מבצק שמרים לא ממותקים על גבי מי גבינה. הבצק לפי הטעם כמעט נייטרלי, עם טעם לוואי קליל. והמילוי ממלא את תפקיד הכינור הראשון. קיווי חמוץ וריבה מתוקה של אפרסקים הוא חגיגה אמיתית של טעם. שילוב הרמוני מפתיע. והכי חשוב, את הבצק מושלם משלים ומדגיש את מילוי פירות. את הבצק עצמו הוא מאוד אפוי, זה לא רטוב, כפי שזה נראה. זאת בשל הטכנולוגיה של בישול את העובדה כי ריבה משמש במקום סוכר. מתברר שכונה יוצאת דופן: בצק מפואר, ומעל מילוי עסיסי. אתה יכול להשתמש כל ריבה מתוק, לא בהכרח אפרסק. בחרתי בה משום שהיא הכילה אפרסקים של אפרסקים והיא עצמה, מתוקה למדי. עבור אפייה, השתמשתי טופס רחב, מראש רירית זה עם נייר. אם יש לך עובש סיליקון או כל אחר, עם ציפוי שאינו מקל, אז כמובן שאתה לא צריך לעשות את זה.
המצרכים:- מי גבינה 180 מ"ל
- ביצים עוף 1 PC.
- חמאה 35 גרם
- שמרים, טריים 10 גרם
- קמח חיטה 2 כפות.
- פרי קיווי 5 יח '.
- ריבה 100 מ"ל
- אבקת סוכר 2 כפות. l.
- שלב 1 עבור פאי, תצטרך בצק שמרים unsweetened על גבינה, קיווי ריבה אפרסק.
- שלב 2 לגלגל את הבצק ולתת לו צורה מעגל.
- שלב 3 מניחים את הבצק במחבת רחבה לאפייה. השאירו במשך 30 דקות עם מגבת. הבצק צריך לעלות.
- שלב 4 קיווי נקי לחתוך טבעות דקות.
- שלב 5 על הבצק שכבר עלה, במקום קיווי פרוס.
- שלב 6 על גבי הקיווי, לשים חתיכות של אפרסקים מן הריבה. כל השמנים של שמן קיווי עם ריבה.
- שלב 7 מכניסים את העוגה לחום מראש ל 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
- שלב 8 מגניב את העוגה ולהסיר אותו מהתבנית. למעלה עם אבקת סוכר.