סלמון ורוד קלוי בתנור

מסכימים כי הדג האדום תמיד נראה מרהיב על השולחן, אם עם כריכים, סלטים או חיתוך. אבל בדרך כלל מתברר שזה מספיק שמן, כי לא כולם אוהבים. אני מציע לך לנסות לאפות סלמון ורוד בתנור, זה לא רק להפחית את התוכן של קלוריות של המנה מוכנה, אלא גם לעשות את זה juicier וטעים. במאמר תמצאו את המתכונים הבאים:

1. סלמון ורוד קלוי בנייר כסף
2. סלמון ורוד קלוי עם קרום קלוי
3. סלמון ורוד קלוי מתחת למעיל פרווה

מתכון מספר 1. סלמון ורוד קלוי בנייר כסף

זהו מתכון פשוט למדי לבחירת סלמון ורוד. אתה צריך מינימום של זמן וכסף, והתוצאה בהחלט להפתיע אותך.

מרכיבים נדרשים:

• סלמון ורוד - 4 סטייקים
• לימון - מחשב אחד
• ריחן - 1 קרן
• שמן זית - 2 כפות. l.
• מלח ותבלינים - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. לשטוף את הסלמון ורוד ביסודיות, יבש עם נייר טישו;
2. כל פיסת מלח דגים, פלפל, שמן עם שמן זית ומפזרים קלות עם מיץ לימון. לשים על נייר ולפזר בזיליקום קצוץ דק;
3. בזהירות לעטוף כל פיסת דג בנייר כסף ולהניח אותו על מגש אפייה;
4. מחממים את התנור ל 180 מעלות;
5. אופים את הדג 20-25 דקות, בהתאם לגודל של סטייק.

מגישים את הסלמון הוורוד הקלוי, זרועים עשבי תיבול טריים ומפזרים מיץ לימון.

מתכון מספר 2. סלמון ורוד קלוי עם קרום קלוי

גרסה פשוטה נוספת של הכנת סלמון ורוד. דגים פונים עם קרום טעים, פריך וקוצני.

מרכיבים נדרשים:

• סלמון ורוד - 1 PC
• בצל - 2 יח '.
• שמנת חמוצה - כוס אחת
• גבינה קשה - 100 גרם
• ירקות, מלח ותבלינים - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. לשטוף את סלמון ורוד עם מגבת נייר;
2. לחתוך את הדג לחלקים;
3. בקערה נפרדת, משלב שמנת חמוצה, מלח ותבלינים;
4. כל פיסת דג משומנת בשפע עם שמנת חמוצה בטעם;
5. עדיף מראש לכסות את המחבת עם נייר. מניחים את הדגים על תבנית אפייה ומפזרים גבינה וירקות משפשפים על פומפיה גדולה;
6. מחממים את התנור ל 200 מעלות;
7. אופים את הדג במשך 15-20 דקות עד קרום נוצר.

הדג הזה ייראה נהדר על השולחן החגיגי. נכון בבקשה את העין זה לא יהיה ארוך, זה יהיה מפוזר בעוד כמה דקות.

מתכון מספר 3. סלמון ורוד קלוי מתחת למעיל פרווה

לאחר הכנת סלמון ורוד קלוי תחת מעיל פרווה, אתה מיד לקבל גם את המנה העיקרית ואת צלחת בצד. זה יהיה מספק, פשוט, והכי חשוב - טעים ושימושי, כי כאשר האפייה אתה יכול לשמור את כל התכונות שימושיות של דגים וירקות.

מרכיבים נדרשים:

• סלמון ורוד - 1 PC
• בצל - 1 PC
• גזר - מחשב אחד
• עגבניות - 2 יח '
• פלפל בולגרי - מחשב אחד
• גבינה קשה - 100 גרם
• שמן חמניות - 5 כפות. l.
• מלח ותבלינים - לפי הטעם.

שיטת הכנה:

1. לשטוף את הסלמון ורוד ביסודיות, לנגב אותו עם מגבת נייר. מחלקים את הדג לחלקים;
2. בצל חתוך לחצי טבעות, גזר באח על פומפיה גדולה, חתוך לרצועות קטנות של עגבניות ופלפלים;
3. במחבת מחוממת וחמאה מטגנים קלות את הבצלים ומוסיפים את הגזר והפלפלים. כאשר הירקות כמעט מוכנים, מוסיפים את העגבניות, המלח, התבלינים והכול ביחד במשך 5 דקות;
4. כל חתיכת דג מעט ופלפל;
5. מכסים את המחבת בנייר כסף. הניחו את הדגים ומניחים ירקות על כל חתיכה, מפזרים גבינה על גבי גבינה מגוררת;
6. אופים דגים בתנור שחומם מראש במשך 180 דקות 15-20 דקות.

כדי להפוך את סלמון ורוד קלוי להיראות אפילו יותר יפה, מניחים אותו על עלי חסה. אם תרצה, אתה יכול לפזר עשבי תיבול טריים מלמעלה או לקשט עם ירקות טריים.