- כבד עוף - 300 גרם
- עגבניות שרי - 12-15 חתיכות
- עלים של סלט ירוק - 100 גרם
- שמן צמחי - 2-3 אמנות. כפות
- חומץ 6% - 1 st. כפית
- שום - 2 שיניים
- מלח - 1-2 קילו
- פלפל - 1-2 קמצוץ
הכבד הגולמי צריך להיות חתוך לחתיכות בגודל בינוני. ואז מטגנים את הכבד בשמן צמחי. ואז לשטוף עגבניות לחתוך לחצי. הבא, אתה צריך לעשות תדלוק. כדי לעשות זאת, לערבב את שמן צמחי, חומץ, שום קצוץ, מלח ופלפל. שים את עלי חסה על הצלחות והניח את הכבד על גבי אותם. לקשט את כל זה עם חצי עגבנייה. יוצקים את כל ההלבשה מוכנה.
מנות: 2-3