סלט אלזסי

כרוב גרוס. הניחו בצד. מוסיפים את הבייקון בשמן זית. המצרכים :

• כרוב לבן - חתיכה אחת
• חתיכות של בייקון - 150 גרם
• שמן זית 1 -. כפית
• תפוחי אדמה - 800 גרם
• חבורה של פטרוזיליה - חתיכה אחת
• רוטב צרפתי - 5 אמנות. כפות

הוראות

כרוב גרוס. הניחו בצד. מוסיפים את הבייקון בשמן זית. הניחו בצד. תפוחי אדמה מבושלים ב פטרוזיליה אחידה קצוצים תפוחי אדמה ברור עדיין חם, לחתוך ולשים בקערת סלט. מכניסים פטרוזיליה לתפוחי אדמה חמים, מוסיפים 5 כפות של רוטב צרפתי, מערבבים היטב ועוזבים במשך 5 דקות. חשוב לעשות זאת, כי תפוחי אדמה חמים יספוג את הטעם של רוטב ופטרוזיליה, יהפכו רכים וטעים! מוסיפים בייקון וכרוב. מוסיפים עוד רוטב, אם יש צורך, ומערבבים היטב. מגישים מיד. עדיף אם תפוחי האדמה בסלט הם עדיין חמים.

מנות: 6