עם זאת, כדאי לוותר לחלוטין תפוחים בחו"ל, כפי שהם מכוסים שעווה לשימור, וזה מאוד קשה לשטוף. לכן אתה צריך לאכול פירות מקומיים. ישנם תפוחים של זנים שונים, צבעים שונים - ירוק, צהוב, אדום. כמה נחמד להסתכל עליהם, על ענפי עץ או על סל נצרים. או בידי אדם אהוב. זה משפר את מצב הרוח, ואת הרגשות החיוביים לחזק את הבריאות שלנו.
תפוח בתפזורת טרי מכיל הרבה ברזל, סידן ויוד, ויטמינים A, C, B. הפרי מכיל phytoncides רבים, בעיקר בליבה. Phytoncides יש השפעה מיקרוביאלית. זרעי תפוחים מכילים אנזימים וויטמינים שיכולים למנוע סרטן.
כדי להקטין את היווצרות של גזים בבטן, מומלץ לאכול חצי שעה לפני הארוחות. תפוחים, הרבה סוכרים וחומצות, אשר יכול להזיק אמייל השיניים ולגרום עששת. לכן, צחצוח השיניים מיד לאחר אכילת תפוחים הוא בלתי אפשרי, כי האמייל הוא התרכך.
עם פירות אלה גן עדן, מאכלים טעימים רבים מוכנים - compotes, juices, פנקייק, סלטים, מאפים.
הנה כמה מתכונים טובים.
סבתא עם תפוחים.
חותכים פרוסות דקות של כיכר לחם לבן ללא קליפה. חלק הלחם חתוך לקוביות ומיובש. כוס חלב, ביצה גלם 2 כפות. כפית את הסוכר ואת השוט עם מטאטא.
לקלף את התפוחים מן הקליפה ואת הליבה. חותכים אותם לקוביות ומפזרים 3 כפות סוכר. לסוך את הטופס עם חמאה. פרוסות לחם טבולות במיסה מוקצפת והניחו את תחתיתן ואת קירות התבנית. קוביות לחם מיובשות לשפוך 3 כפות. כפות חמאה ומערבבים עם תפוחים. שם, להוסיף ונילין או קינוח עם לימון או תפוז. תפוחים לשים פרוסות לחם על הדף גם את פרוסות הנותרים, רטוב עם מסה ביצה מוקצף. הטופס נשלח לתנור במשך 30-40 דקות לאפייה. מוכן הסבתא לעזוב את הטופס במשך 10 דקות, ואז לשים אותו על צלחת ומפזרים אבקת סוכר ואגוזים על גבי או לקשט עם פירות משומרים.
תפוחים במבחן.
ב 500 גרם. תפוחים 3-4 כפות. כפות חמאה מומסת ו 2 כפות. כפות של שמנת, רבע כוס סוכר, 1 כף. כפית אבקת סוכר, חצי כוס קמח, 4 ביצים, חצי כוס חלב.
כדי להכין בצק, ממיסים את החמאה ומערבבים אותה בסיר עם חלמונים. מוסיפים כף של חלב, כף סוכר, 1/2 כפית מלח. מוסיפים את הקמח, מערבבים ומדללים את כל החלב שנותר. לאחר מכן, לשים את הבצק, מוקצף קצף עבה, חלבונים ביצה ו לערבב קלות מלמטה למעלה, כך החלבונים לא להתיישב.
תפוחים טובים יותר "אנטונובסקי" לקלף הליבה, לחתוך למעגלים, לשפוך סוכר ולתת לשקר במשך 25-30 דקות
כל חתיכת תפוח, טובלים לתוך הבצק מוכן לשים אותו במחבת עם שמן שחומם מראש. מטגנים על אש נמוכה משני הצדדים כדי קרום rudy. תפוחים מטוגנים מוגמרים לשים על צלחת, זרועים אבקת סוכר על גבי, או משקה עם סירופ פירות או שמנת חמוצה.
סלט מכרוב עם תפוחים וסלרי.
ב 500 גרם. כרוב אחד של סלרי (סלט או שורש), תפוח אחד, רבע כוס חומץ תפוחים וחצי כוס של סוכר.
לקלף את התפוחים, לחתוך לפרוסות, לחתוך את סלרי לתוך קש ארוכה 4-5 ס"מ, כרוב את הכרוב הלבן מעט, להוסיף וללחוץ ידיים כדי להפוך את הכרוב רך. אז הכרוב לשים קערה סלט, יוצקים חומץ, מפזרים סוכר ומערבבים עם שאר המרכיבים. סלט זה מוגש לכל מנות הבשרים המטוגנות והרותחות, לדגים מטוגנים ומבושלים, כמנה עיקרית לבשר קר ודגים, וכמאכל עצמאי.
תהנה האחרון בסתיו חם ימים בחברה של האנשים האהובים עליך, מנות תפוח טעים, ריחני. וזה עשוי ליפול זה באמת תפוח בשבילך. לאכול פירות אלה מרפא, לטפל בהם לאחרים ולהיות בריאים!