קרוב משפחה של Zawnie של קישואים קישואים נחשב בצדק להיות מלך הקיץ. האורח הזה הגיע לארץ שלנו ממקסיקו הרחוקה והפך פופולרי למדי יחד עם קישואים. זוקיני בבישול נעשה שימוש נרחב. ירק זה משולב היטב עם ירקות אחרים, בשר, הוא מוגש בצורה מושרה, חטיף קר וחם. ובכל זאת, נבשל מרק שמנת שום, בחברה של שום, בחרנו קישואים. בישול מהיר מאוד וטעם עדין של מרקי שמנת, לא משאיר אף אחד אדיש. היום זה מרק שמנת שום עם קישואים! עזור לעצמך!
המצרכים:- קישואים 1 PC.
- שום 1 ראש
- בצל לבן 1 PC.
- שמן זית 20 מ"ל
- מלח 2 גרם
- אבקת פלפל שחור 2 גרם
- מוסקט 2 גרם
- מים 400 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין מרק שמנת, קח קישואים, ראש שום קטן, בצל, מים או ירקות, שמן זית, מלח, פלפל שחור טחון, אגוז מוסקט טחון.
- שלב 2 דק קוצצים את השום, בצל.
- שלב 3 בסיר עם תחתית עבה, מחממים את שמן הזית, מוסיפים את השום, עוברים במשך 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומחזיקים את האש עוד 5 דקות.
- 4. חותכים את הקישואים לקוביות.
- שלב 5 מוסיפים את הקישואים לשום ובצל ומבשלים במשך 5 דקות.
- שלב 6 יוצקים את הירקות עם מים רותחים. מבשלים עד 15 דקות.
- שלב 7 5 דקות לפני סיום הבישול, מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט טחון.
- שלב 8 הסר מהחום. מסננים את הירקות. טהור את הירקות עם בלנדר.
- שלב 9 יוצקים מחית תפוחי אדמה עם מרק. הדליקו את האש. מרתיחים אותו. המרק מוכן. מגישים עם קרוטונים.