מרק עוף עם פטריות מרק יכול להיות שונה. Navaristy - על מרק בשר, ירקות אור, שקוף, עבה, חם או קר. לעתים קרובות אנו מבשלים מרקים עם תפוחי אדמה וירקות מטוגנים או רוטב פירה עם שמנת או גבינה. הכלים הראשונים מוכנים כמעט בכל בית - בלעדיהם, ארוחת הערב נראה קצת קצר, לא שלם. לכן, את המתכונים יותר של מאכלים כאלה יהיה בספר הקולינרי שלך, מגוונת יותר יהיה ארוחות היומי של המשפחה שלך. יצאנו זמן רב מחוץ למטבח הלאומי שלנו, ומכינים לא רק מרק מרק אפונה. עבור רבים, ספרדית gazpacho או vichisoise צרפתי הוא לא רק שמות יפים, אבל מנות מוכרות למדי. לכן, מרק פולני עם Champignons ורסק עגבניות יהיה מרכיב חשוב נוסף של האוסף הקולינרי שלך. וליובל - כי זה טעים במיוחד, למרות שילוב יוצא דופן של מרכיבים. אין ספק שכבר בישלת מרק פטריות על המתכון שלנו יותר מפעם אחת - אם לשפוט לפי הביקורות, הוא אהב את המשתמשים שלנו. אנו מקווים כי עוד ניסוי פטריות - מרק עם Champignons בפולנית - יהיה לך לא פחות מוצלח.
המצרכים:- פילה עוף 600 גרם
- פטריות שמפניה 400 גרם
- גזר 1 PC.
- בצל 1.
- רסק עגבניות 4 כפות. l.
- ורמיצ'לי 4 כפות קטנות. l.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- מים 2.5 ליטר
- שלב 1 כדי להפוך מרק תצטרך פילה עוף, Champignons, רסק עגבניות, בצל, גזר, vermicelli דק ותבלינים.
- שלב 2 פילה עוף נשטף היטב, לשפוך מים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 30-40 דקות על אש נמוכה.
- שלב 3 Champignons לחתוך צלחות, לקצוץ את הבצל, לחתוך את הגזרים לתוך מעגלים, ולאחר מכן לתוך 2-4 חלקים.
- שלב 4 הסר את פילה לחתוך לחתיכות גדולות.
- שלב 5 במרק להוסיף את הירקות ומבשלים הכל על אש נמוכה עד בצל הוא רך במשך 20-25 דקות.
- שלב 6 לאחר מכן מוסיפים את פילה העוף ואת רסק העגבניות, מבשלים במשך 5 דקות.
- שלב 7 מוסיפים את vermicelli וממשיכים לבשל את המרק במשך דקה. מלח ופלפל לפי הטעם. תנו למרק לחלוט במשך 10 דקות.