- חמאה - 220 גרם
- קמח חיטה - 500 גרם
- שמרים יבשים ומהירים - 10 גרם
- סוכר - חול - 200 גרם
- חמוציות מיובשות - 50 גרם
- צימוקים - 50 גרם
- אבקת סוכר - 100 גרם
- קוקוס שבבי - 20 גרם
- חלב - 300 מיליליטר
- מלח - 1/2 כפית
- ביצה של עוף - 4 חתיכות
- שרי מיובש - 50 גרם
- לימון פירות מסוכרים - 50 גרם
- צימוקים קל - 50 גרם
- לימונים - 1/4 חתיכות
מערבבים חלב חם וחמאה מומסת. אנחנו מסננים את הקמח לתערובת ומערבבים אותו במרץ - לא צריך להיות גושים בבצק. הבצק צריך להיות מאוד גמיש וחלק. בבצק שהתקבל, מוסיפים את השמרים ומערבבים. מכסים את צלחת מבושל עם מגבת ולהשאיר אותו במשך שעה במקום חמים. בינתיים, הביצים חייב להיות מוכה עם הסוכר עד מסה לבנה סמיך נוצר. במעמד על שעה של רוק אנחנו מוסיפים ביצים מוקצף ופירות יבשים. אנחנו מערבבים היטב עם מרית. מוסיפים עוד קמח ולשים בצק הומוגני של עקביות עבה. אנחנו לוקחים את הטופס לאפייה, גריז עם חמאה. הכנסנו את הבצק לתוכה. אופים 50-60 דקות ב 180 מעלות. אנחנו מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים לו לעמוד. אנחנו יוצקים עוגה בתערובת של מיץ לימון ואבקת סוכר. אם תרצה, אתה יכול לפזר שבבי קוקוס. נתנו לזיגוג להקפיא - והעוגה מוכנה לשימוש.
מנות: 7-11