- בשר - 400 גרם (בשר חזיר או בשר)
- עדשים - 150 גרם
- בצל - חתיכת 1
- גזר - חתיכה אחת
- תפוח אדמה - 3 חתיכות
- עגבניה - חתיכת 1
- שום - 3 שיניים
- שמן צמחי - 2 אמנות. כפות
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל אדמה - - לפי הטעם
- טריים או כפרי ירוק - - כדי לטעום
אנחנו מתחילים עם העובדה שאנחנו מבשלים בשר. אנחנו מביאים אותו לנקודת הרתיחה, ומורידים אותו מעט וממשיכים לבשל על אש בינונית במשך כ -35 דקות. עכשיו אנחנו מנקים את הירקות ומכניסים אותם לקוביות קטנות. באותו זמן, לשטוף את העדשים ולספוג אותם עם מים רותחים קרים. הבא, את הבשר מבושל מן המחבת. אנחנו חותכים בשר לקוביות. בצל וגזר מטוגנים במחבת בעבר משומן עם שמן צמחי. דק קוצצים את השום ומוסיפים את הירקות המטוגנים. פשוט חותכים את העגבניות לקוביות. וכל זה מתווסף למחבת. מוסיפים את העדשים למחבת ומבשלים 20 דקות, לבדוק את המוכנות. אחרי הכל, לשים את תפוחי האדמה, להביא לרתיחה ומוסיפים את הרוטב בשר קצוץ. שמנו פלפל שחור טחון, ירקות ועלי דפנה. מכבים את הצלחת והולכים עם מכסה סגור כדי להתנדנד. צלחת לשרת תיאבון חם, נעים!
מנות: 4