- דלעת - 2 חתיכות
- ירקות או מרק עוף - 450 גרם
- קרם שמנת - 1/2 כוס
- סירופ מייפל - 1/3 כוס
- מוסקט - לטעום
- מלח - לפי הטעם
1. מחממים את התנור ל -150 מעלות. מניחים את הדלעת על גיליון אפייה מרופד בנייר קלף ואופים עד שהם רכים ומקומטים מעט. 2. הניחו לדלועים להתקרר מעט, ואז לחתוך חצי בעדינות להסיר זרעים ובשר. מניחים את הבשר בסיר גדול, מוסיפים ירקות או מרק עוף, סירופ מייפל ומביאים לרתיחה. למתוח את בשר הדלעת לחתיכות גדולות. 4. לאחר מכן, יוצקים את התערובת לתוך בלנדר או מעבד מזון (אתה יכול גם להשתמש בבלנדר שקוע) ומערבבים עקביות של פירה. מוסיפים את השמנת, אגוז המוסקט ומערבבים שוב, עד שהמיסה רכה וקטיפתית. 6. מחממים את המרק, אם יש צורך, או מיד לשרת, לשפוך אותו לתוך דלעת חלולה בכל גודל. 7. אם תרצה, אתה יכול לשפוך מרק מתוך כפית עם תוספת שמנת ומפזרים זרעי דלעת מטוגן על גיליון אפייה.
מנות: 8