- בנקים של עגבניות שלמות עם מיץ - 2 חתיכות (900 גרם)
- סוכר חום - 1 1/2 אמנות. כפות
- חמאה - 2 פריטים. כפות
- נורות שאלוט - 4 חלקים
- רסק עגבניות - 1 st. כפית
- פלפל מתוק - 1/8 כפיות
- מרק עוף - 1 3/4 כוסות
- ברנדי - 1/4 כוס
1. מחממים את התנור ל -230 מעלות עם העמדה במצב האמצעי. Vystelit תחתון הצדדים של צורה עגולה לאפיית אלומיניום לסכל. שים עגבניות בצורה בזה אחר זה. בעדינות לסחוט את העגבניות כדי להסיר נוזלים ככל האפשר. חזור עם העגבניות שנותרו. מפזרים את העגבניות עם סוכר חום. אופים את העגבניות עד שהם מתייבשים ושחים קלות, כ -45 דקות. מיץ עגבניות לשים בצד. 2. ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש נמוכה. מוסיפים שאלוט קצוץ דק, רסק עגבניות, פלפל מתוק ומערבבים. מכסים את המחבת עם מכסה ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהבצל רך, כ -10 דקות. מוסיפים את עוף מרק, שמורות מיץ עגבניות ועגבניות אפויות. מביאים לרתיחה על אש בינונית, ואז להפחית את החום כדי קלה, לכסות ומבשלים במשך 15 דקות. 3. בעזרת בלנדר שקוע, מערבבים את המרק עד לקבלת עקביות חלקה של מחית. מערבבים את המרק עם ברנדי, מוזגים לתוך צלחות ומגישים מיד. אם מערבבים מרק עם בלנדר ימין יחד עם ברנדי, זה יהפוך כתום במקום אדום. אם תרצה, מוסיפים את הפסטה למרק.
מנות: 6