- צ'יפס משוקולד לבן - 1 כוס
- חמאה - 1/4 כוס
- בנק חלב מרוכז - חתיכה אחת (320 גרם)
- פירה בטטה - 3/4 כוסות
- תמצית וניל - כפית אחת
- קינמון - 3/4 כפיות
- מלח - 1/8 כפיות
- אבקת סוכר - 8 כוסות
- פקאן קלוי - 2 כוסות
1. להתאים עובש זכוכית בגודל של 20x20 ס"מ נייר שעווה, כך הקצוות של הנייר בולטים מעבר לדפנות של התבנית, ולהניח בצד. 2. בקערה גדולה ממיסים את השוקולד הלבן, חמאה וחלב מרוכז יחד עד לקבלת עקביות אחידה. זה יכול להיעשות בתנור מיקרוגל. 3. יוצקים את המסה הנמס לתוך קערה של מעבד מזון ומערבבים אותו עם פירה בטטה, תמצית וניל, קינמון, מלח וחצי אבקת סוכר. 4. בזמן שילוב עובד, מוסיפים את שאריות אבקת הנותרים ומערבבים. פאדג 'צריך להיראות עבה מאוד דביק. 5. מוסיפים אגוזים כתוש ומערבבים. 6. יוצקים את המסה לתוך עובש מוכן לרמות את פני השטח עם מרית. מכניסים למקרר, עד שהפאדג 'מתקשה, כשעתיים. .7 הסר את הפונדנט מהמקרר ומשוך אותו מהתבנית על ידי משיכת הקצוות של נייר השעווה. בעזרת סכין חדה, לחתוך את הממתקים לריבועים קטנים.
מנות: 24