- בשר חזיר - 800 גרם
- ביצה לבנים - 2 חתיכות
- עמילן - 4 אמנות. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שמן זית - רחוב 1. כפית
- גזר - 2 חתיכות
- פלפל ירוק בולגרי - 1/2 חתיכות
- פלפל צהוב בולגרית - 1/2 חתיכות
- חתיכת קשת - 1
- בצל ירוק - - לפי הטעם
- רוטב סויה - 50 מיליליטר
- אננס - 100 גרם (טרי או משומר)
לטאטא חלבונים ביצה היטב, להוסיף עמילן בהם. אנחנו חותכים את הבשר לקוביות בגודל של 2 ס"מ על 2 ס"מ, אנחנו מכניסים את הבשר לחתוך לתערובת חלבונים, מערבבים היטב. אנחנו מניחים אותו בצד. במחבת מחממים את שמן הזית, מוסיפים את הירקות הקצוצים - גזרים, בצל ופלפלים. מטגנים מעל חום בינוני במשך 5-6 דקות עד לרכות של הירקות. שמנו את הירקות המטוגנים מהמחבת על צלחת. ובמחבת מוסיפים את החזיר בבלילת הביצים המתקבלת. מטגנים כ -10 דקות עד שהבשר מכוסה בקרום חום. אנחנו מחזירים את הירקות למחבת. מוסיפים רוטב סויה, חתיכות אננס ובצל ירוק קצוץ דק. תבלינים לפי הטעם. מערבבים ומבשלים עוד 2-3 דקות על אש בינונית, ולאחר מכן אנחנו משרתים את השולחן. התיאבון!
מנות: 4