- סוכר חום בהיר - 1 כוס
- קמח - 1/2 כוס
- אגוזי פקאן - 1 כוס
- חמאה - 2/3 זכוכית
- ביצים - 2 חתיכות
1. מחממים תנור ל 160 מעלות. מפזרים את הטופס עבור מאפינס (בכל גודל) עם שמן תרסיס. במקום הצורה, אתה יכול להשתמש קערות סיליקון. 2. מקציפים שתי ביצים. בקערה בינונית מערבבים סוכר חום, קמח ופקאן. 3. בקערה נפרדת, היכו את החמאה המרוככת והביצים יחד עד לקבלת עקביות אחידה. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת הביצים ומערבבים בעדינות עד לקבלת חלקה. 5. כפית את הבצק לתוך תבנית מאפין מוכן, מילוי תאים עם כ 2/3 נפח שלהם. שים את הטופס בתנור שחומם מראש ואופים 20-25 דקות. 6. אפשר את muffins להתקרר בצורה במשך מספר דקות, ולאחר מכן להסיר מן התבנית ולאפשר להתקרר לחלוטין על הדלפק. 7. כאשר אתה פשוט להסיר את התבנית מהתנור, אתה יכול לשים חתיכת חמאה קטנה על גבי כל מאפין.
מנות: 8