אבטיח כתום אנשים מתייחסים זה אבטיח שונה. מישהו באמת אוהב את טעם הדלעת ואת הכלים מבושלים ממנו, אחרים אוכלים את זה רק בגלל שהם יודעים כמה דלעת טובה לבריאות. שלישית, אתה אפילו לא יכול לנסות שום דבר, למעט זרעי דלעת. ואחרי הכל זה ירק מדהים באמת שממנו ניתן להכין לא רק מנות חמות או קוויאר, אבל אפילו ריבה וריבות. אם אתה אחד מאלה שלא באמת אוהבים את הדלעת, אז סביר להניח במחברת הקולינארית שלך אין מתכונים רבים להכנת שלה. והיופי הצהוב שהביא הסתיו מן הדאצ'ה, שגבה את ידיה של סבתה, מחכה שהשעה שלה תהפוך למנורה מקורית או למסכה ליל כל הקדושים. אבל לא למהר לזרוק את עיסת ריחני של הדלעת. ממנו אתה יכול להכין מנה, לאחר טעם זה רק פעם אחת, אתה תהפוך מעריץ אמיתי של דלעת. וגם אם אין לך בית קיץ או סבתא אכפתיות, למען הניסוי הזה, אתה צריך ללכת לשוק או לחנות. בחר פרי לא גדול מאוד, שוקל לא יותר מחמישה ק"ג - דלעת זה יש עיסת רך ועסיסי. אז, אופים דלעת בנייר כסף ...
המצרכים:- 500 גרם דלעת
- שום 2 ציפורן
- שמן זית 2 כפות. l.
- לימון 1 PC.
- כוסברה יבש 1 כפית.
- פטרוזיליה טרי 1 חבורה
- פלפל שחור אדמה 0.5 כפית.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הדלעת אפוי בנייר כסף, אתה צריך מזונות כגון שום, ירקות ושמן זית. דלעת צריך להיות צפוף ומתוק.
- שלב 2 לנגב את הדלעת, לשטוף לחתוך לחתיכות גדולות.
- שלב 3 חבורה קטנה של פטרוזיליה לשטוף דק קוצצים.
- שלב 4 משלב את שמן הזית, מיץ של חצי לימון, מלח, פלפל, כוסברה, פטרוזיליה קצוצה ושום לחצה באמצעות כלי שום, כל לערבב היטב.
- שלב 5 לגרר את התערובת המתקבלת של חתיכות של דלעת.
- שלב 6 לכסות את המחבת עם נייר כסף ולשים דלעת על זה.
- שלב 7 סגור היטב את הדלעת והכניס אותה לתנור שחומם מראש למשך 200 דקות למשך 30 דקות.
- שלב 8 ואז לפתוח את הכיסוי לסכל ואופים עוד 15-20 דקות.