עוגה עם תפוחי אדמה תירס תפוחי אדמה רזה מעולה. בצק שמרים עדין מאוד משולב בצורה מושלמת עם מילוי בצל תפוחי אדמה. מעל, עוגות אלה נמרח בתערובת של שמן חמניות ושום, מה שהופך אותם ריחני במיוחד. עוגות כאלה הם מושלמים מרק רזה ו בורש. כמו כן הם טעימים מאוד עם תה ריחני חם!
המצרכים:- קמח חיטה 4.5 כפות.
- שמרים, טריים, 50 גרם
- מלח 1 כפית.
- מים 500 מ"ל
- סוכר 40 גרם
- שמן חמניות מזוקק חמניות 5 כפות. l.
- תפוחי אדמה 500 גרם
- בצל 2 יח '.
- בצל ירוק 100 גרם
- מלח 2 קמצוץ
- קרקע פלפל שחור 1 קמצוץ
- שמן חמניות מזוקק ארוז 100 ml
- שום 3 שיניים
- שלב 1 כדי להכין עוגות תפוחי אדמה רזה נצטרך בצק ללא בצק פלפל, בצל, בצל ירוק, שום, תפוחי אדמה, שמן חמניות, מלח, פלפל.
- שלב 2 מקלפים את תפוחי האדמה ומרתיחים עד למכרז, מלח לפי הטעם.
- שלב 3 בעוד תפוחי אדמה מבושלים, ומטגנים את הבצל בשמן צמחי.
- שלב 4 מחלקים את הבצק ל 10 חתיכות.
- שלב 5 תפוחי אדמה מוגמרים למחוץ, להוסיף בצל מטוגן, פלפל.
- שלב 6 מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ.
- שלב 7 לשים 2 כפות מלא של הדבק תפוחי אדמה לתוך כל חתיכת הבצק. מקפלים את העוגה ולקשור את הקצוות.
- שלב 8 על לוח מקומח קלות, לחץ על פנקייק מלמעלה עם הידיים שלך כך שהוא הופך 1 ס"מ עובי ו 13-15 ס"מ קוטר.
- שלב 9 מטגנים את הלחמניות משני הצדדים בשמן צמחי.
- שלב 10 שלב 3 כפות שמן חמניות שום דרך שום.
- שלב 11 סיכה כל עוגה עם תערובת חמה של שום ושמן צמחי.
- שלב 12 פנקייק מוכן לשרת חם!