ממתקים לבנים ממתקים טעימים אלה ניסיתי לראשונה ביום ההולדת של חבר. היא קנתה אותם בחנות קטנה המוכרת ממתקים בעבודת יד. הם עולים הרבה כסף. החלטתי גם להתנסות עם שוקולד לבן. ממתקים שלי כמעט לא נבדלים אלה שנרכשו, אבל הם עולים כמה פעמים זול יותר.
המצרכים:- שוקולד לבן 100 גרם
- פירות מסוכרים 40 גרם
- שקדים 50 גרם
- שלב 1 להכנת ממתקים, לקחת אריח (100 גרם) של שוקולד נקבובי לבן, פירות מסוכרים צבעוניים אננס או פירות אחרים ושקדים.
- שלב 2 לכסות את השקדים במים רותחים, לכסות ולהשאיר למשך 10-15 דקות.
- שלב 3 עם שקדים נפוחים, להסיר את הקליפה החומה.
- שלב 4 נקו את הגרעינים בתנור שחומם מראש ומטגנים עד להשחמה קלה.
- שלב 5 חותכים את השקדים מאוד דק.
- 6. חותכים את הפירות מסוכרים בקוביות קטנות מאוד.
- שלב 7 שוקולד לפרוץ פרוסות, לשים צלחת עמיד באש, לשים אותו באמבט מים להמיס את השוקולד.
- שלב 8 שים את פירות מסוכרים ואגוזים בשוקולד.
- שלב 9 מערבבים היטב את המסה.
- שלב 10 יוצקים את תערובת לתוך תבניות סיליקון בצורה של "לבבות". אם אין תבניות, אז אתה יכול פשוט לסדר אותם בקבוצות קטנות על נייר קלף. שים את המוצרים להקפיא במקום קר.