- כרוב לבן - 0.5 ק"ג
- חומץ תפוחים - 1/4 כוס
- תחליף סוכר - 1.5 כפיות
- פתיתים של פלפל חריף - 1/2 כפיות
- כמון זרע - 2 כפיות
- פלפל שחור - לפי הטעם
- מים - 1/4 כוס
- פלפל אדום - 1 חתיכה
במקום כרוב לבן, אתה יכול גם להשתמש כרוב צבעוני. הכנה: פלפלים בולגריים חתוכים לקוביות. כרוב דק לקצוץ, לזרוק cob. בסיר קטן, מערבבים את חומץ תפוחים, תחליף סוכר, כמון, פלפל, מלח, פלפל שחור ומים. מביאים לרתיחה, לבשל במשך 4 דקות, ואז לכבות את האש. הכניסו את הכרוב ואת פלפל הפעמון בתא הקיטור. מכסים ומבשלים 3 דקות. הניחו את הירקות על צלחת, שופכים את הרוטב מוכן דרך מסננת, מערבבים ומשרתים מיד.
מנות: 4