- שמנת חמוצה - 200 גרם
- כרוב - חתיכה אחת
- פפריקה מגורדת - כפית אחת
- בשר חזיר - 500 גרם
- Smalec - 1 רחוב. כפית
- כמון 1 כפית
1. מקלפים את הבצלים, קוצצים דק בשמן צמחי עד לטגן חום זהוב. אנו מוסיפים זרעי כמון. אנחנו חותכים בשר לקוביות קטנות. כאשר הבצל מטוגן, ומפזרים פפריקה אדומה, אנחנו מערבבים הכל במהירות, ומכניסים את הבשר לחתוך לכאן. הכל שוב לערבב ולהוסיף מרק או מים. כאשר בשר מבשל, האש מופחתת, ועד מוכן, בשר מבושל. הבשר חייב להיות מבושל בנוזל. ניתן להוסיף למים או למים. 2. בזמן הבשר היה מבושל, לקחנו כרוב. מגרסה כרוב או פשוט לחתוך אותו לרצועות. כדי כרוב העליון מתווסף בשר. ניתן להוסיף חלק. מכוסה במכסה, קצת כפוי, הכרוב התרכך, ואנחנו מוסיפים שוב חלק של כרוב. 3. תבשיל על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם. כרוב צריך לפצח קצת. עכשיו פלפל ומלח. מוסיפים את השמנת החמוצה לכרוב מוכן. מערבבים, וחמש דקות, מתבשלים. 4. משרים כרוב עם פירה, יוצקים מעל רוטב.
מנות: 4