איטליה - מדינה נהדרת, נתן לנו הרבה מאכלים טעימים, טעים שמחים לטעום ואלו שחיים במדינות אחרות. רבים מאתנו מתחילים את הבוקר עם כוס קפה אספרסו חם, לארוחת צהריים הם אוכלים ספגטי בשמחה, ולארוחת ערב הם מזמינים פיצה או פסטה. האיטלקים עצמם לא מתייחסים למזון כאמנות של טבח, הם רואים בו חג של חייהם. הם יכולים לבלות שעות נהנה הטעם של מנות!
10 מנות איטלקיות פופולריות ביותר - ברוסקטה . זהו מאכל איטלקי מסורתי, אשר מבושל לעתים קרובות מאוד, והוא נחשב להיות עממי. כיום, ברוסקטה היא חטיף אנטיפסטי, אשר מוגש בדרך כלל לפני כל הכלים העיקריים, כי הוא האמין כי זה מעלה את התיאבון. Bruschettes שונה טוסט ו כריכים על ידי העובדה כי לפני שהם מטוגנים, הם מיובשים היטב במחבת ללא שמן או על גריל גריל.
- עוף פרמיגי . זהו מאכל טעים מאוד, שהוא פופולרי מאוד באזורים של סיציליה וקמפניה. כדי להכין את המנה הזאת אתה צריך עוף רוטב עגבניות. העוף אפוי בתנור עם רוטב עגבניות טבעי ואחד הגבינות האהובות ביותר של האיטלקים - גבינת פרמזן.
- פניני . פנין הוא כריך סגור או כריך. הם מבשלים פניני מחיטה חיטה לבנה, אם כי האיטלקים מעדיפים לבחור בגט עבור העסק הזה. המנה מוגשת חם. המילוי של פניני נבחר על ידי כולם עבור עצמם, אבל המילוי הקלאסי הוא חזיר, מוצרלה, רוטב פסטו ועגבניות שרי.
- הפאנה של החתול . בתרגום משפת האיטלקית "חתול פאנה" מתורגם פשוטו כמשמעו "קרם מבושל". זה הקינוח האיטלקי כבר זכה בלבם של רבים, ולכן זה יכול להיות ניסו כמעט בכל מסעדה ולגלות מה כבשו את ליבם של ארצנו. "פאנה חתול" הוא קינוח איטלקי קלאסי, אשר עשוי סוכר, וניל ושמנת. זהו קינוח עדין וקל.
- Tramezzino הוא כריך איטלקי קלאסי, או כפי שהוא עדיין נקרא, סנדוויץ ', אבל משולש בצורת. אפשרויות המילוי של סנדוויץ 'זה הוא הרבה, אבל הפופולרי ביותר בקרב האיטלקים הוא מילוי של זיתים, טונה ו prosciutto.
- Prosciutto הוא חזיר איטלקי קלאסי זה עשוי בשר חזיר. לשפשף רק עם מלח ים ולא יותר.
- טירמיסו . זה קינוח איטלקי זכה באהבתם של אוהבי מתוק רבים, והפך לאחד הקינוחים הפופולריים ביותר בכל רחבי העולם. המרכיבים העיקריים של הקינוח הם קפה, לרוב משתמשים אספרסו, גבינת מסקרפונה, סוכר, ביצים עוף ועוגיות Savoyardi.
- עוגיות Savoyardi הם ביסקוויטים ביסקוויטים שניתן לקנות מוכן, או שאתה יכול לבשל אותם בעצמך.
- טורטליני הוא כופתאות איטלקיות קלאסיות. מכינים אותם מהבצק עם גבינה, בשר וירקות. בצורתם, כופתאות איטלקיות מזכירות לנו כופתאות קטנות. הפוך אותם בצורה של טבעות או ניצנים, חיבור יחד פינות.
- לזניה נחשבת למאכל איטלקי מסורתי, המוכן מבצק עלים. בין שכבות הבצק ערימה מגוונת מאוד, לספק את הטעם שלהם מילוי, ואז יוצקים בשפע עם רוטב בשמל. כאמור, השכבות יכולות להיות הטעם שלך, החל בשר טחון ותבשיל בשר, ירקות, תרד, עגבניות, וכן הלאה, וכמובן גבינת פרמזן נוסף.
- ספגטי . איטליה היא מקום הולדתם של פסטה אלה, ושם הם מוגשים לעתים קרובות עם רוטב עגבניות. ספגטי הפך את הבסיס עבור מאכלים איטלקיים פופולריים רבים. באיטליה, המילה "ספגטי" היא לא רק אטריות, אלא סוג מסוים של פסטה איטלקית מוגדרת.
- פיצה . כמובן, שלא לדבר על רשימה של פיצה איטלקית מאכלים פופולריים, זה יהיה לגמרי לא בסדר. פיצה איטלקית היא עוגה עגולה פתוחה כי הוא מכוסה עגבניות גבינה מותכת, לרוב לבחור מוצרלה - זוהי גרסה קלאסית של פיצה איטלקית. עכשיו פיצה מבושל כמעט בכל מדינות העולם, אבל כולם בוחר את המילוי בעצמו.
מנות של המטבח האיטלקי הם מעודן באמת, טעים והפופולרי. רבים מהם אתה מבשל בבית או סדר במסעדות, על בסיס זה אנו יכולים לומר כי המטבח האיטלקי הוא מאוד פופולרי יש אוהדים שלה.
