קינוח בננה קפוא בננה סורבטו הוא קינוח פירות קפוא המכיל מינימום קלוריות ויש לו טעם מרענן. הודות למבנה צמיג של בננות וחומצות לימון, הטעם sorbetto התברר הרמוני ומאוזן היטב! קינוח כזה יכול להיות מוכן הן במקפיא והן במיכל רגיל להקפיא, השתמשתי במקפיא, אשר מאוד הקלו על תהליך הכנת סורבטו.
המצרכים:- בננות 450 גרם
- אבקת סוכר 150 גרם
- לימון 1 PC.
- שלב 1 כדי להכין סורבה בננה, אנחנו צריכים בננות, לימון ואבקת סוכר.
- שלב 2 אנחנו לנקות את הבננות לחתוך את הבשר לתוך טבעות דקות.
- שלב 3 שים את הטבעות בננה בקערה בלנדר.
- שלב 4 יוצקים את אבקת הסוכר, מיץ סחוט טרי ו ליסט של לימון אחד.
- שלב 5 להקציף במהירות גבוהה עד חלקה חלקה פירה תפוחי אדמה מתקבלים.
- שלב 6 הפעל את הגלידה ושפוך לתוכו פירה בננה.
- שלב 7 לאחר 20 דקות של עבודה, התערובת רוכשת את הצפיפות הנדרשת. מכבים את הגלידה, מכסים אותה במכסה ומניחים אותה במקפיא עד שהיא קופאת (רצוי בלילה).
- שלב 8 הבא, להעביר את sorbetto קפוא מהמחבת גלידה למקפיא ולאחסן אותו במקפיא עד שהוגשה לשולחן. בננה סורבה מוגשת מנותקת בקרמנקה לקינוח, זרועים ליסט ליסט.