- בשר חזיר טחון - 500 גרם
- פלפל אדום מחודד - חתיכה אחת
- חבורה של בצל ירוק - חתיכה אחת
- זנגביל שורש - חתיכה אחת (טרי, 2 ס"מ)
- שום - 2 שיניים
- רוטב סויה - 6 פריטים. כפות
- סיד - 2 חתיכות (מיץ וקליפה)
- מותק - 1 רחוב. כפית
- שמן צמחי - 4 פריטים. כפות
לקבלת רוטב, פלפל, זנגביל, שום בצל בצל. מערבבים חצי ג'ינג'ר ופלפל חריף. 3 כפות רוטב סויה, מיץ ליים. 1 כף. l. שמן 1 כף. l. מים רותחים. הנותרים פלפל חריף זנגביל יהיה הקרקע בבלנדר יחד עם בצל, שום, סיד ו 3 כפות. l. רוטב סויה. ממשיכים להכות, מוסיפים בשר טחון. מגלגלים 24 כדורים ממסת הבשר ומטגנים אותם בשמן המחומם, 3 דקות בכל צד. שים את קציצות על המנה ושופכים על הרוטב.
מנות: 3