כבד עם פטריות בשמנת חמוצה הוא מוצר מצוין הן בתכונות התזונתיים והן במהירות שבה הוא מכין מנות טעימות ומספקות. במיוחד זה נוגע כבד עוף. אם אתה בא בריצה מהעבודה, ובבית אתה רעב למשפחה, אז אם יש לך חפיסת שמנת קומץ פטריות, אתה יכול ממש לבשל ארוחה בסדר חצי שעה. כבד עוף מבושל עם פטריות בשמנת חמוצה, פסטה רותחת או כוסמת, אתה במהירות להאכיל את הבית שלך יכול לנוח או לעשות את העסק שלהם. מנה זו יכולה גם להיות מוכן לארוחת הבוקר, אם יש לך תזונה מזינה בבוקר. זה גם הכרחי לפני הכביש, כאשר זה לא ידוע אחרי כמה זמן יהיה צורך לאכול בפעם הבאה, ובמקרה כאשר אחד מבני המשפחה עוסקת בעבודת כפיים ומבלה הרבה אנרגיה. הכבד עם פטריות שמנת חמוצה לא מתיימר להיות צלחת מעולה עבור מקרים חגיגיים, אבל כמו ארוחת ערב משפחתית מספקת זה מתאים למדי. אם יש לך ילדים צעירים, אשר מוקדם מדי לתת פטריות, אתה יכול לעשות בלעדיהם, לקצוץ את צלחת סיים בבלנדר, הכנת רוטב סמיך, שבו אתה יכול לשפוך דייסה או פירה.
המצרכים:- כבד עוף 500 גרם
- פטריות שמפניה 300 גרם
- בצל 2 יח '.
- שמנת חמוצה 4 כפות. l.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את המנה, לקחת את הכבד עוף, Champignons, בצל, שמנת חמוצה, שמן צמחי ותבלינים.
- שלב 2 פטריות נשטפים היטב לחתוך גדול.
- שלב 3 לקלף את הבצל לחתוך חצי טבעות.
- שלב 4 לשטוף את הכבד כדי להסיר את כל עודף לחתוך לחתיכות בינוניות.
- שלב 5 מחממים 2-3 צ'יפס במחבת. l. שמן צמחי ומטגנים את הכבד עד רודי על חום בינוני.
- שלב 6 מוסיפים את הבצל והפטריות - מבשלים עד שהפטריות מתיישבות ומניחים למיץ.
- שלב 7 לאחר מכן להוסיף שמנת חמוצה, מלח פלפל שחור הקרקע.
- שלב 8 מערבבים היטב ומבשלים מתחת למכסה על אש איטית במשך 7-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
- שלב 9 לאחר מכן להסיר את המכסה ואת התבשיל עד נוזל עודף מתאדה, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.