אנחנו מכינים טארט עם שוקולד, מילוי גבינת קוטג 'ותותים.אני מציע להכין טארט, המורכב סלסלת חול מכוסה בשכבת שוקולד שחור ומולא בקרם עוגיות עדין עם חתיכות של שוקולד שחור. ועל גבי הוא כתר של תותים טריים מנטה. זה סוג של אפייה כי אתה רוצה לבשל בקיץ, כאשר יש הרבה פירות יער טריים ופירות מסביב. כזה פשוט אפייה בהכנה יוכלו לרצות את המשפחה שלך עם טעם עדין!
המצרכים:- חמאה 120 גרם
- מים 1 כף. l.
- סוכר 30 גרם
- מלח 1 קמצוץ
- ביצים עוף 2 יח '.
- קמח חיטה 250 גרם
- שוקולד שחור 80 גרם
- אבקת סוכר 5 כפות. l.
- שמנת חמוצה 100 גרם
- 250 גרם
- תותים 250 גרם
- שלב 1 כדי להכין את טארט אנחנו צריכים בצק קצוץ, אבקת סוכר, רכה לא חומצה גבינת קוטג ', שמנת חמוצה עבה, שוקולד, תות.
- שלב 2 רול את הבצק על לוח מאובק קלות.
- שלב 3 רול את הבצק על גלגול.
- שלב 4 להעביר את הבצק כדי סיבוב בתבנית טרט משומנת.
- שלב 5 להפיץ את הבצק בצורת לחצות את הדף עם סיכה, חיתוך עודף בצק.
- שלב 6 מכסים את הבצק על גבי נייר האפייה ומפיצים את השעועית או האפונה. אופים במשך 15 דקות ב 180 ° C.
- שלב 7 הסר את הנייר עם השעועית.
- שלב 8 אופים את הסל עוד 15 דקות ב 180 ° C.
- שלב 9 60 גרם של שוקולד להמיס עם כף 1 של שמנת חמוצה.
- שלב 10 להפיץ את מסה שוקולד על הקרקעית ואת הצדדים של הסל.
- שלב 11 שלב את גבינת קוטג ', אבקת הסוכר והשמנת החמוצה הנותרת. מוסיפים מסה עם בלנדר עד שמנת.
- שלב 12 הוסף שוקולד קצוץ (20 גרם).
- שלב 13 ממלאים את הסל מוכן עם שמנת.
- שלב 14 שים את התותים לחתוך לחתיכות. אתה יכול לקשט עם עלים מנטה. מגישים מיד!