טארטלים עם פטריות ושרימפס

פטריות לטגן עד מוכן, קצוץ דק. שרימפס להרתיח, נקי לחתוך דק החומרים:

• טרטלטים - 20 חתיכות
• Champignons - 300 גרם
• שרימפס - 150 גרם
• ביצים - 3 חלקים
• מיונז - 3 אמנות. כפות
• קוויאר - 40 גרם

הוראות

פטריות לטגן עד מוכן, קצוץ דק. שרימפס מבושל, לקלף דק קוצצים. ביצים גם להרתיח דק קוצצים. מערבבים פטריות, שרימפס וביצים, מלח. מתבלים עם מיונז. יוצקים את התערובת לתוך tartlets עם כפית. מקשטים בקוויאר אדום ושמיר.

מנות: 5