- שמנת חמוצה - 450 מיליליטר
- סירופ דובדבן - 400 מיליליטר
- ג 'לטין - 2 אמנות. כפות (עם שקופיות)
- סוכר - 120 גרם
- סוכר וניל 0.5 כפיות
- פירות יער או פירות - לפי הטעם
1. יוצקים חצי ג'לטין עם מים קרים, 150 מ"ל. השאירו ג'לטין במים במשך 30 דקות עד שהוא מתנפח. לשים על האש ומערבבים עד ג 'לטין הוא מומס לחלוטין. קיררו אותו. במיקסר, מקציפים את השמנת החמוצה, הסוכר והסוכר הווניל. יוצקים זרזיף דק של ג'לטין, תוך ערבוב מתמיד. הכינו קרמנקי או קערות הגשה. יוצקים את השמנת החמוצה לתוך אותם ומכניסים למקרר. הקרם צריך להקפיא. ממיסים את החלק השני של ג'לטין. סירופ שרי יכול להיות מעורבב עם מים קרים אם אתה לא רוצה ג 'לי מתוק מאוד. מערבבים את הסירופ עם הג'לטין. מעבירים את הכלים עם רוטב שמנת חמוצה מהמקרר ושופכים דובדבן דובדבן לתוך פיתיונות. שוב לשים את המקרר כדי ריבה הוא קפוא. אתה יכול לקשט ג 'לי עם פירות יער או חתיכות של פירות.
מנות: 8