חביתה ללא ביצים בעת המעבר למזון צמחוני, אפשר להיתקל בכך שמזונות יומיומיים יומיומיים, למשל, ביצים מטוגנות, אינם זמינים. אחרי הכל, עבור חלק, זה לא בבוקר בלי חביתה לבבית עם קרוטונים. ואז המתכון לחביתה צמחונית מגיע להצלה. הכנת זה הוא פשוט מאוד עבור מיומנויות הוא השווה להכנת ביצים מקושקשות משותפת. אתה תהיה מופתע, אבל על ידי ריח וטעם - זה ביצים מקושקשות הרגיל. רק הטעם הוא עדין יותר, שמנת. כאשר בישלתי לראשונה את המנה הזאת וטיפלתי בהם (בבעל תמימות), הוא לא הבין שחביתה זו ללא תוספת ביצים. אחרי ארוחת הערב סיפרתי לו את סוד המאכל ואז הוא אמר: "אתה צריך להיות מוכן למטבח צמחוני, כי כל הקולטנים אומרים כי זה ביצים מקושקשות, והמוח מבין כי זה צלחת עם ביצים מקושקשות יש רק שם אחד"! המנה מושלמת לכל מי שאוהב ביצים מקושקשות, כמו גם אלה שרוצים ללכת בצורה חלקה לצמחונות.
המצרכים:- גבינה של אדיגה 250 גרם
- מלח שחור הימלאיה 3 גרם
- שמן בישול 20 גרם
- כורכום 5 גרם
- עגבניות 2 יח '.
- קרם 75 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את החביתת תצטרך גבינה Adyghe או פאניקה, שמן צמחי או קרם מומס, שמנת, כורכום, עגבניות ומלח הימלאיה שחור (זה נותן את הטעם ביצה וטעם).
- 2. לחתוך את העגבניות לתוך טבעות.
- שלב 3 לחיצת יד דק.
- שלב 4 לחמם את השמן במחבת ולהוסיף כורכום, ומטגנים 10 שניות.
- שלב 5 מוסיפים את העגבניות ומטגנים עד חצי מבושל.
- שלב 6 לאחר מכן להוסיף גבינה, שמנת ומלח שחור. מערבבים הכל, מכסים ומבשלים על אש בינונית במשך 5 דקות.
- שלב 7 מפזרים עשבי תיבול. החביתה מוכנה.