מדענים מתעניינים זה מכבר בויטמינים ובתפקידם בחיי אדם. כל הירקות והפירות, כל כוס מיץ מסתיר עושר עצום של ויטמינים וחומרים מזינים. הן מחזקות את הגוף, מתמלאות אנרגיה וחיוניות. כדי באמת לאזן את התזונה שלך, אתה צריך לדעת אילו ויטמינים ומינרלים הם החשובים ביותר בחיים שלך.
5 מנות לאיזון אופטימלי.
5 מנות של ירקות, פירות או מיצים מומלץ על ידי דיאטנים לצרוך יומי. מספר המנות הוא בשל העובדה כי ויטמינים לא מצטברים בגוף. לא ניתן לאכול אותם לשימוש עתידי. לכן, חשוב מאוד לספק באופן קבוע ויטמינים עם מזון לאורך כל היום, אפילו במינונים קטנים. מנה אחת מספיקה עבור ירקות בגודל בינוני אחד או פירות או כוס מיץ טרי של מיץ. הנהגת עיקרון זה לגבי תזונה משפחתית היא הדרך הטבעית ביותר להשיג בריאות ורווחה. עם זאת, אם אנו יודעים כי אנו חסרים את הויטמינים של קבוצה מסוימת, אנו יכולים לאזן את התזונה. יש צורך לכלול את הדיאטה אותם ירקות ופירות בהם ריכוז של ויטמינים חסר הוא הגדול ביותר.
הגדרת המוצר הדרושה.
ישנם מזונות יקרי ערך עבור הגוף, כי יש לכלול את התזונה היומית של כל אחד מאיתנו. קודם כל, זה ליקופן. בהתאם להמלצות המדענים, אלמנט זה חייב להיות נוכח בגוף שלנו. והכל משום שהוא אחד מחומרים נוגדי חמצון חזקים ביותר הלחימה עם רדיקלים חופשיים מזיקים. למרבה המזל, ליקופן במזון לא קשה למצוא! אין צורך לחפש אותו ברחבי העולם, לאכול פירות וירקות אקזוטיים. אחרי הכל, ליקופן הוא שופע עגבניות ופלפל אדום, בעיקר תבשילים ומנות מבושלות. לכן, ישנם רבים מרק ירקות ורטבים המבוססים על מוצרים אלה. וגם בלצ'ה, במיץ עגבניות וקטשופ. אנחנו יכולים למצוא אותו גם אשכוליות ואבטיחים אדומים.
בתזונה שלנו צריך להיות נוכח ויטמין C, אשר משפר את הקליטה של ברזל וממריץ את המערכת החיסונית. בנוסף הדרים, אתה יכול למצוא את זה פטרוזיליה, פלפל אדום, כרוב (בעיקר ברוקולי) ב דומדמניות שחורות. פירות וירקות אלה זמינים בכל ימות השנה, כך שזה לא קשה להמציא את הארוחות בצורה כזו, כי ויטמין C מסופק בכמות הנדרשת.
בריאות ויופי.
אחד הוויטמינים החשובים לגוף הוא ויטמין E. בכמויות גדולות הוא מכיל פטרוזיליה, פלפל אדום, תרד, עגבניות, כרוב, ברוקולי, דלעת, פירות יער. ויטמין E לא רק מונע רדיקלים חופשיים, אלא גם מאפשר לנו לשמור על מראה יפה וצעיר, משפר את הגמישות והרכות של העור.
ויטמין A ו- Beta-carotene חשובים מאוד עבור החזון שלנו. הוא נמצא בהרבה פירות וירקות, כולל גזר, פטרוזיליה, כרוב, תרד, פלפל אדום, דלעת, מנגו, משמשים. אז בואו לשתות יותר מיץ גזר כדי לשמר את החזון.
מומחים מייעצים.
כולנו יודעים כי ירקות, פירות ומיצים צריך להיות חלק מהתזונה שלנו. אבל אנחנו לא תמיד מבינים כי אלה לא רק המלצות שימושיות. אלה הם עקרונות חיוניים שיש למלא על בסיס יומי. צריכת מספר מספיק של ירקות, פירות ומיצים מגן על גוף האדם מפני הזדקנות ומחלות. כל מה שצריך זה חמש מנות ביום. בנוסף, ויטמינים ומינרלים ממוצרים טבעיים נספגים הרבה יותר טוב מאשר תכשירים פרמקולוגיים. בנוסף, שימוש במוצרים טבעיים לא יכול לגרום מנת יתר של ויטמינים. זה חשוב מאוד, במיוחד במקרה של ויטמין A, מנת יתר של אשר מסוכן מאוד. לכן, הדרך הכי אמין ובטוח של טיפול בוויטמין היא לאכול מוצרים טבעיים ידידותיים לסביבה עשירים בויטמינים ואלמנטים קורט. לכן, בכל ארוחה, לאכול לפחות קצת ירקות או פירות.
לעתים קרובות ויטמינים ומינרלים משלימים זה את זה. לדוגמה, סלניום, כאשר אינטראקציה עם ויטמין E, מנקה את הגוף של רדיקלים חופשיים. סלניום הוא גם שימושי כי, מצד אחד, יש לו השפעה נוגדת חמצון, ומצד שני הוא תומך בחילוף החומרים של ויטמין A. לכן, בזכות ויטמינים ותפקידם בחיי אדם, דיאטה מנוסחת כראוי של ירקות ופירות מגן על הגוף שלנו מפני מחלות הזדקנות מוקדמת .