במהלך השנים, אנשים למדו להפיק מכל מה שסובב אותנו, רק תכונות שימושיות, הימנעות אלה מזיקים. היום נלמד את המאפיינים השימושיים של כרוב לבן במאמר "למה כרוב לבן הוא שימושי", כמו גם כאשר לשתול אותו, איך לטפל בו, ולגלות כמה זה לוקח כדי לקבל את מרב היתרונות והיתרונות.
שי, פאי כרוב, כרוב כבוש, כבוש, מלוח ... כמה טעים, אנחנו לומדים איזה תכונות טובות פאי כרוב מביא.
כרוב הוא צמח בן שנתיים של צמח לבן, ממשפחת הצלבים, הוא ידוע לכל אחד בתור יבול ירקות. כיום יש כ -100 סוגים של כרוב. הוא משמש טרי, מלוח, במרינדה, crocked. אני יכול לומר שאין צורך לתאר את תכונות הטעם שלו - הם כבר ידועים, אבל לכרוב יש חשיבות רפואית.
יש זנים רבים, והוא גדל שתילים. כרוב הוא צמח דו שנתי, השנה הראשונה היא בראשות, ובשנה השנייה גבעול נוצר ונותן זרעים. כרוב הוא צמח עמיד קר. כרוב הוא hygrophilous מאוד, ולכן זה צריך להיות מושקות לעתים קרובות. אם הכרוב קיבל את הטיפול הנכון במהלך הצמיחה, אז זה צריך להיות מוצק, חזק הראש. האדמה לנטיעת כרוב צריכה להיות סוג קליי, עם כמות מספקת של סיד. לפני שתשתול כרוב מן השתילים על הקרקע, אתה צריך לעשות זבל טרי תחת כרוב, לחפור כרוב נעשה הכי טוב בסתיו. סבא שלי עושה חורים עבור שני תפוחי אדמה, ואז שופך את החורים האלה עם מים חמים. מחכה עד שהמים עוזבים, במרכז החור נטועים שתילי כרוב. ואז שוב השקה את הצמח במים. לפעמים זה קורה כי הכרוב גדל גרוע, ואת הסבא מזין אותו עם דשנים מינרליים.
כרוב לא שונה בהרבה ירקות אחרים. כרוב כרוב מכיל עד 1.8% חומרים חנקניים, 0.18 שומן, 19.2 סוכרים, 1.65 סיבים, 1.18 אפר ו 90% מים. עלים מכיל גם קרוטן, ויטמינים A, B 6 , P, U, K, D, ליזוזיים. חלבונים ושומנים, ויטמין C, בכרוב, התוכן של ויטמין זה שווה לתוכן של פירות הדר, והוא השתמר בצורה מושלמת כמו מבושל כרוב כבוש. כרוב מכיל חומצה אסקורבית בצורה של חומצה אסקורבית, ובמהלך בישול הופך ויטמין C, כך התוכן של ויטמין C עולה. ו 250 גרם של כרוב מספיק כדי לקבל את הנורמה היומית של ויטמין C. עלים צעירים של כרוב מכילים חומצה פולית, אשר מנרמל את חילוף החומרים ואת hemopoiesis. הוא נהרס במהלך הבישול, כרוב מבושל הוא אדם חולה, שבו דם לא בריא מומלץ.
כרוב הוא שימושי סוכרת, תזונאים אומרים כי הכרוב מכיל חומרים להפחית את הרכב הסוכר בדם, ועם השמנה, אבל חומרים המונעים את ההמרה של פחמימות לשומנים, נהרסים על ידי טיפול בחום. ב 100 גרם של כרוב 28 קלוריות, אז בשביל דיאטה כרוב הוא הירק הטוב ביותר. כאשר שחפת מומלץ מיץ כרוב עם דבש, ועם נדודי שינה זה טוב לשתות מיץ עם תמצית זרעי כרוב.
ברפואה, מיץ כרוב משמש. זה שיכור לטיפול בכיבים בקיבה, מדענים מצאו כי ההשפעה המיטיבה של מיץ עם כיב נובע מכך שמיץ הכרוב מכיל ויטמינים נגד אולקוס, מה שנקרא אנטי כיב גורם, חומר זה נקרא ויטמין U. לטיפול בכיבים, לא אוכלים עלי כרוב, אז כמו התוכן של סיבים להיפך יכול להחריף את המחלה. מיץ כרוב יש השפעה מועילה במחלות של דרכי העיכול ואת כיב של התריסריון. מהלך הטיפול עם מיץ כרוב הוא 4-5 שבועות. מיץ צריך להיות שיכור חצי כוס 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות בצורה חמה. מתחמם ב 90 מעלות באמבט מים. מתכון זה עוזר עם כאבי שיניים, מיגרנה, ומיץ כרוב עם סוכר מסייע פיכח ולהביא לתחושות של אנשים שיכור.
כילדה, סבתי נתנה לי לעתים קרובות כרוב כבוש ואמרה שלא תהיה לי כאבי בטן. לאחר קריאת הספרות הדרושים, גיליתי כי בזכות כרוב כבוש, תנאים נוחים נוצרים לצמיחה של חיידקים מעיים שימושיים. צריכה קבועה של כרוב משחררת ברונכיטיס, אקזמה, דלקת של הוורידים, שיגרון עובר.
סבתא, שהלך לעתים קרובות בגינה, קשר עלים גדולים של כרוב לראשו, ואמר שזה הציל אותו מהחום. וזה נראה שבאמת עזר. עלים צעירים של כרוב מומלץ להחיל על פצעים ושריטות, אבל לפני זה אתה צריך לשטוף אותם עם מים חמים, להסיר את הוורידים הגסים לגלגל קלות עם גלגול. ורק לאחר מכן, העלים מוחלים על האזור הפגוע של הגוף קשור עם תחבושת גזה לא חזק מדי. שינוי צריך להיות שתי פעמים ביום. עלים מותחים פריקה שונים סוערים, הפצע הוא ניקה ובכך מתחיל ריפוי. עלים של כרוב להקל על אדמת ו כוויות. כמו כן, מיץ כרוב הוא שיכור לטיפול בכבד. בקשר עם הופעתו של ויטמין סינתטי "U", מיץ כרוב שימש פחות פעמים.
באשר לתופעות לוואי, זה לא נראה לכולם. אצל אנשים מסוימים, על עודף של כרוב הבטן יכול להיות נפוח, אבל גם זה יכול לסמוך על כך המנה הוגשה לא כראוי, במקרים כאלה מומלץ לשתות כוס תה מבושל.