- גבינת קוטג '- 400 גרם
- מרגרינה - 200 גרם
- קמח חיטה - 480 גרם
- סוכר - - לפי הטעם
- סודה - 1/2 כפיות
- מלח - - לפי הטעם
מרגרינה חתוכה, ואחר כך משפשפת על פומפיה גדולה למדי, מעורבת עם גבינת קוטג 'מנגבת, מלוחה. לאחר מכן, מערבבים את המסה עם קמח וסודה, ולאחר מכן ללוש את הבצק. זה צריך להיות מגולגל החוצה לחתוך במעגלים. כל אחד מחתיכות הבצק טבל בסוכר בצד אחד, ואחר-כך קיפל לחצי כך שהסוכר היה בפנים. זה חצי עגול שוב צד אחד הוא טבול סוכר, ולקפל, כמו בפעם הקודמת. חותכים את הקצוות עם שיניים כדי לגרום להם להיראות כמו נוצות. קובצי העוגיות שהתקבלו לאחר מכן טבלו שוב בסוכר, ולאחר מכן הניחו אותו בצד הסוכר כלפי מעלה ואופים עד לבושם.
מנות: 10