המתכונים תוצרת בית טעים ביותר

מתוקים תוצרת בית טעים ביותר נדרשים כל יום כדי להעלות את מצב הרוח שלך ואת התיאבון.

קציצות על שיפודים עם סלט ירקות טריים

עדיף לבשל מ בשר חזיר קצוץ, נלקח בחלקים שווים.

עבור 4 מנות של המתכון:

• 2 בצלים

• 1 גבעול מנטה

500 גרם בשר קצוץ

• חלמון אחד

• קליפת לימון מגורדת על קצה הסכין

• 2 טבלה. כפות של פירורי לחם

• פפריקה טחונה

מלח

• פלפל שחור טחון

• 1 מלפפון טרי

• תרמיל אחד של פלפל מתוק אדום, צהוב וירוק

200 גרם של עגבניות שרי

• 50 גרם של זיתים מגולענים

• 7 טבלה. כפות שמן זית

• 3 טבלה. כפות של מיץ לימון

• עלוני אורגנו

לקלף בצל לחתוך לקוביות קטנות. מנטה שטפה, מנערת את המים, לחתוך את העלים קצוץ דק. בשר קצוץ מעורבב עם בצל, נענע, חלמון, צנובר ופירורי לחם. מלח, פלפל ועונה עם פפריקה טחונה. מן המילוי רול 20 כדורים ומחרוזת אותם על שיפודי עץ ספוגים במים. לשטוף מלפפון, לקלף, לחתוך יחד לתוך 4 חלקים ולאחר מכן לחתוך לפרוסות. פלפלים לחתוך לשניים, להסיר זרעים לחתוך לרצועות. לשטוף עגבניות, יבש לחתוך לפרוסות. ירקות משלבים, מוסיפים זיתים ומתלבשים 4 שולחנות, כפות שמן זית. מלח, פלפל לפי הטעם ועונה עם מיץ לימון. במחבת, מחממים את השמן הנותר ומטגנים את הקציצות על זה במשך 5 דקות. מגישים חם עם סלט ירקות.

נקניקים מטוגנים

עבור 4 מנות של המתכון:

• 300 גרם בצל, 3 שולחנות. כפות חמאה מומסת

• 1 כפית. כפית סוכר

• 1 ק"ג תפוחי אדמה

• 600 גרם גזר

מלח, 4 נקניקיות, 1 כפית. כף של קורנית יבשה, 1 טבלה. כפית קמח, 400 מ"ל של מרק, 1 שולחן. כף מיץ לימון, 200 מ"ל של חלב מוסקט אגוז מוסקט

בצל לקלף לחתוך טבעות. מחממים 2 שולחנות במחבת. כפות חמאה מומסת ומטגנים בצל 4 דקות. מפזרים סוכר, להוסיף 1 טבלה. כף מים ומבשלים במשך 15 דקות. לקלף תפוחי אדמה וגזר, לשטוף לחתוך לקוביות. שים את תפוחי האדמה בסיר גדול, מוסיפים מים, מביאים לרתיחה, מוסיפים מלח ומבשלים 5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגזר ומבשלים יחד עוד 15 דקות. על נקניקיות, לעשות חתכים זיגזג עם סכין חדה. מחממים את הטבלה 1 במחבת. כפית של חמאה מומסת וחום את הנקניקיות מכל הצדדים. מגררים את הבצל עם טימין מיובש, מוסיפים קמח, יוצקים מרק ב טפטוף דק, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 דקות. מתבלים במלח ומיץ לימון. שים את הנקניקיות. עם תפוחי אדמה וגזר, לנקז את המים ולהפוך פירה, בהדרגה הוספת חלב חם. מלח, פלפל לפי הטעם ועונה עם אגוז מוסקט. שים בצל בצלחות עם רוטב נקניקיות בצל מטוגן.

ההכנה: 40 דקות

נקניקיות עם פנקייק וגבינה

מוגש עם מלפפונים חמוצים וקטשופ.

עבור 4 מנות של המתכון:

250 גרם קמח

מלח

500 מ"ל חלב, 4 ביצים, 2 בצלים

• 3 מלפפונים כבושים

• 3 טבלה. כפות חמאה

• 2 טבלה. כפות שמן צמחי

• 4 נקניקיות וינאיות

• 4 טבלה. כפות קטשופ

• 100 גרם גבינת גאודה מגוררת

לקבלת עוגת פנקייק, מערבבים את הקמח והמלח. יוצקים את החלב, מוסיפים את הביצים ומערבבים הכל עם מיקסר. עזבו במשך 10 דקות. לקלף בצל לחתוך לטבעות. מלפפונים חתוכים לפרוסות. ממיסים טבלה אחת במחבת. כפית חמאה, הוספת ירקות, בצל ומטגנים. מלח ומכניסים את המחבת. מרתיחים את הנקניקיות. מחממים את התנור ל -60 מעלות. על החמאה שנותרה, אופים 4 פנקייק. מניחים בתנור כדי להתחמם. כל פנקייק מילא את השולחן. כף קטשופ. במשך מחצית של פנקייק מונחים על הנקניקיות, מוסיפים בצל מטוגן, מלפפונים, מפזרים גבינה מגוררת לכסות עם המחצית השנייה של החביתית.

ההכנה: 30 דקות.

סלט נקניק מגודל עם בצלים

עגבניות שרי צהוב יכול להיות מוחלף עם דובדבנים אדומים.

עבור 4 מנות של המתכון:

500 גרם של נקניק מעושן מבושל

• בצל אחד

• 2 גבעולי בצל ירוק

• 4 Cornichons מרינדה, 4 שולחנות. כפיות של חומץ יין לבן

• 1 כפית. כפית חרדל, מלח

■ פלפל שחור טחון

• סוכר מגורען, 2 טבלה. כפות שמן צמחי

■ 200 גרם של עגבניות שרי צהוב

נקניק לניקוי. ראשית לחתוך לפרוסות, ולאחר מכן לחתוך לפרוסות. בצל קצוץ וחתוך לטבעות, ירוק - טבעות קטנות. חותכים את gherkins לפרוסות דקות. כל המרכיבים המוכנים של הסלט מעורבים. למילוי חומץ תערובת וחרדל, מלח, פלפל ועונה עם קמצוץ של סוכר. סלט לשפוך את ההלבשה, לכסות ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר במשך שעה 1. עגבניות שרי לשטוף במחצית. סלט שוב ​​העונה עם חומץ, פלפל שחור הקרקע ומלח. מוסיפים את העגבניות. סלט התפשט על צנצנות עם מכסים. מגישים עם לחם דגנים עם בגט פריך.

ההכנה: 15 דקות.

בצל כבוש

צבע בהיר, טעם פיקנטי.

ל 1 ליטר יכול מתכון:

• 2 סלק

• 5 נורות קטנות

• 150 מ"ל של חומץ

• 1 טבלה. כף מלח

• 2 טבלה. כפות של סוכר מגורען

• 4 אפונה של פלפל מתוק

• 3 עלי דפנה

נורות ניקה על כל סכין חדה לעשות חתכים מלמעלה למטה. מורחים במים רותחים ומכניסים לצנצנת. סלק פומפיה וסחיטה. מערבבים את המיץ עם 150 מ"ל של מים, חומץ, העונה, לשים את עלי הדפנה ומביאים לרתיחה. המרינדה המתקבלת יוצקת את הצנצנת בצנצנת, מאפשרת להתקרר, לכבות את המכסים ולהשאיר במשך 18 שעות.חנות במקרר,

זמן בישול: 30 דקות.

מרק עם שעועית ואגוזים

פלפל מתוק נותן למנה מנה מיוחדת.

עבור 4 מנות של המתכון:

• 150 גרם של שעועית בצבעים שונים

• 4 פקעות תפוחי אדמה

• 2 עלי דפנה

• בצל אחד

• גזר אחד

• תרמיל של פלפל אדום

• 2 טבלה. כפות שמן צמחי

100 גרם של אגוזים מקולפים

• 1 חבורה של ירקות שומר

מלח

• פלפל שחור טחון

שעועית להשרות במים חמים במשך 30 דקות, ואז מושלך בתוך מסננת ולתת ניקוז מים. מכניסים לסיר, שופכים 2 ליטר מים קרים ומבשלים במשך שעה וחצי. לשטוף תפוחי אדמה, לקלף לחתוך לקוביות. מוסיפים את השעועית למחבת, מניחים את עלה המפרץ ומפזרים מעט. מבשלים במשך 10 דקות. קוצצים בצל. גזר הם מגוררים על פומפיה גדולה, פלפל מתוק לחתוך לרצועות. במחבת מחממים את שמן הירקות, לשים את הירקות ומטגנים 7 דקות. מערבבים ירקות מטוגנים במחבת עם שעועית. מוסיפים ירקות קצוצים ותפוחי אדמה למחבת עם מרק. לשטוף ירקות, יבש דק קוצצים, וממשיכים לבשל עוד 3 דקות. אגוזים קוצצים ומטגנים קלות ללא שומן.

Satsivi מ טרוטה

אתה יכול גם לקחת ketu, סלמון ורוד או סלמון.

עבור 4 מנות של המתכון:

600 גרם של טראוט

• 2 בצלים

100 גרם חמאה

400 גרם של אגוזי מלך קלופים

• 5 שיני שום

• 1 כפית. כפית תבלינים מזרחיים יבשים

• 50 מ"ל יין לבן יבש, 70 מ"ל של רוטב רימונים (narsharab)

• 1/2 כוס של כוסברה ירוקה

מלח

• פלפל אדום טחון

פורל לשטוף, לחתוך לחצי, יוצקים מים חמים ומבשלים במשך 40 דקות. ואז לזרוק אותו בחזרה על מסננת, לאסוף את המרק. להפריד את הפילה מן העצמות ולחלק לחתיכות. קולפים בצל וקוצצים דק. במחבת גדולה, ממיסים חמאה, לשים בצל ומטגנים על אש קטנה, תוך ערבוב, 7 דקות. אגוזים קוצצים. השום לתת דרך העיתונות. מערבבים אגוזים, שום ובצלים מטוגנים. מוסיפים תבלינים ובהדרגה, תוך ערבוב, יוצקים 150 מ"ל של מרק דגים. במסה וכתוצאה מכך להוסיף יין לבן יבש ורוטב רימונים. כוסברה ירוקים, יבש, יבש, לחתוך את העלים. אם יש צורך, אתה יכול גם להוסיף מרק קטן, מלח ופלפל. מניחים את הדגים על צלחת, יוצקים את הרוטב וכתוצאה מכך, לקשט עם כוסברה ומגישים על השולחן בצורה קרה.

בויאבאסה עם צדפות

השומר מעניק למרק טעם מיוחד

עבור 4 מנות של המתכון:

• 300 גרם של צדפות

מלח

• בצל אחד

• שן שום אחת

• 2 גבעולי בצל ירוק

• 150 גרם של גבעולי סלרי

• 1 שומר של שומר

• 1 ליטר מרק דגים

• פלפל שחור טחון

• 1 טימין

500 גרם של פילה דגים

• 4 עגבניות

• 2 טבלה. כפות שמן צמחי

• 3 טבלה. כף ורמוט

• 4 שרימפס מקולף

• 1 כפית. כף של זרעי שומר

צדפות לשטוף, לקחת את אלה שנפתחו. מבשלים במים מומלחים במשך 2 דקות. מסננים, קליפות יבשות ויבשות מן הקונכיות. בצל, שום, בצל ירוק, סלרי ושומר חתוכים לפרוסות. חותכים כל עגבניות לרבעים. בצל צלוי ושום במשך 3 דקות בשמן. מוסיפים סלרי ושומר, יוצקים ורמוט ומרק, מבשלים במשך 10 דקות. מלח, פלפל ועונה עם טימין. שים את הדגים ואת שרימפס במרק יחד עם עגבניות, צדפות בצל ירוק. מתבלים עם זרעי שומר, להרתיח עוד 8 דקות.

הכנה: 25 דקות.

כבש טלה מן הכבש

עם שעועית לבנה וגבינת פטה

עבור 4 מנות של המתכון:

• בצל אחד

• שן שום אחת

750 גרם טלה

• 2 טבלה. כפות שמן צמחי

• 1 טבלה. כף קמח

• 250 מ"ל של מרק

200 גרם של תפוחי אדמה

מלח

500 גרם עגבניות

250 גרם של פטה

• פחית אחת של שעועית לבנה

• 1 טבלה. כפית של רסק עגבניות

• פלפל שחור טחון

• 1 כפית. כפית של קורנית

קולפים בצל ושום דק קוצצים. חותכים את הבשר לחתוך לחתיכות קטנות. במחתה, מחממים את שמן הירקות ומטגנים את הבשר מכל הצדדים. מוסיפים את הבצל עם שום ומטגנים 3 דקות. מוסיפים את הקמח ומטגנים קלות. יוצקים מרק, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 5 דקות. לקלף תפוחי אדמה, לשטוף, לחתוך לקוביות ומבשלים במים מומלחים במשך 5 דקות. כדי למזג את המים. עגבניות, מסיר את קליפה וזרעים, לחתוך לקוביות. חותכים את הפטה באותו אופן. שעועית ניתן להניח על מסננת. מחממים את התנור ל -220 מעלות. תפוחי אדמה ועגבניות מוסיפים לבשר. מערבבים רסק עגבניות, מלח, פלפל ועונה עם טימין. כדי לכבות 45 דקות. ואז מערבבים את השעועית הלבנה ומבשלים עוד 25 דקות. צלחת מוכנה לקשט עם ריחן.

ההכנה: 25 דקות.