מאחורי כללי מזון של טעם טוב הם פשוטים וקלים להטמעה. אם אתה אורח, לא לעשות שום דבר פוגע המארחים, אורחים אחרים, או מספק בעיות לכל מי שסביבם. יחד עם זאת, כללים נשמעים טוב הם לא איזה אובססיה שיכולה לגרום לך להרגיש נוקשה או מדוכא. עצה פשוטה - להתנהג בצורה כזו כמו להרגיש טבעי ביותר בסביבה זו או אחרת, אבל גם לא לשכוח את האינטרסים של אנשים קרובים אליך.
כמובן, פיקניק עם חברים בבית כפרי או קבלת פנים בחברת שותפים עסקיים מציע התנהגות שונה. אבל בכל זאת, יש חוקים שצריך תמיד להגשים.
הכללים הבסיסיים של טעם טוב לאכילה
- ישיבה צריכה להיות דרך טבעית.
- אל תניף על כיסא.
- אל תיצור רעש מיותר: אל תצלצל עם מזלג וסכין על הצלחת; אל תכעס כיסא, תשב ליד השולחן או תקום בגלל זה.
- המפית צריכה להישמר על הברכיים. אין למלא אותו בשער, למעט המצב כאשר מנות לובסטר או קוויאר מוגשות. נגב את השפתיים שלך בצורה בולטת ככל האפשר.
- לא למהר לקחת אוכל, אתה צריך לחכות לכל האורחים לשרת ולהניח צלחת, ורק אז אתה יכול להתחיל לאכול.
- אם יש אורחים רבים ליד השולחן, כלל זה נשמע שונה במקצת: המארחים מזמינים את האורחים לתחילת הארוחה. יש פעמים כאשר האורחים מטופלים על העיקרון של מזנון, אז אתה צריך לחכות עד לפחות שלושה להתחיל לאכול ורק אז להתחיל את עצמך.
- אתה לא צריך להגיע לאוכל עם אוכל על פני השולחן. אם קשה לך לקחת כל מנה, עדיף לשאול מישהו מן היושבים לידך כדי לתת לך את זה. אל תשכח להודות להם.
- אל תסרב לכיבוד המוצע. נניח שהציעו לך משהו שאינך אוהב, אחר כך קח מנה קטנה, אכל קצת, ואחר כך עבר בשקט אל השאריות שעל השולחן. אם הבריאות לא מאפשרת לך לטעום שום דבר, רק לסרב בנימוס.
- אין צורך לכפות חלק גדול. תן לאחרים לנסות את המנה הזאת. עדיף לחזור מאוחר יותר אם יש הזדמנות כזו.
- לא למהר לאכול. זה לא הגון ואפילו מזיק.
- אל תמלא את הפה באוכל. לנשוך חתיכות קטנות.
- קח את האוכל רק לאחר לבלוע אותו לחלוטין. זה גם הגון יותר וטוב יותר לבריאות.
- קיסם להשתמש בשולחן הוא מכוער. או לעשות את זה בדיסקרטיות, או לצאת מהשולחן.
- במהלך האכילה, אתה לא יכול לשים את הידיים ואת המרפקים על השולחן.
- לאחר שתסיים לאכול, אתה יכול לתת לעצמך לשים את הידיים על השולחן, אבל לשמור אותם עדיין.
- שמור את הידיים על השולחן הרחק מהפנים שלך. אפים, שיניים, אוזניים, עיניים נשארות לבד ליד השולחן.
- אין להבריש את השיער או לפצות את האיפור ליד השולחן. יש מקומות אחרים בשביל זה.
- נאלץ לעזוב את החג, להתנצל על זה. ללא שם: עוזב ללא אומר דבר, תוכלו להעליב את המאסטר ואורחים.
הכללים של טעם טוב בעת שתייה
על פי הכללים של שתייה, הבעלים של הבית צריך להרים כוסו הראשון, משמיע טוסט לבריאות של כל הנוכחים או בדרך כלל לבריאות. היוצא מן הכלל הוא מעגל של חברים קרובים כאשר כל toasts הם טובים.
אף אחד לא ביטל את הנוהג של משקפיים מצלצלים. פעמונים נהדרים כאשר הם מוחזקים על ידי רגליים דקות. הנה הכללים לא כל כך קפדנית.
אבל יש כללים כי הם מיושמים למדי בקבלות פנים רשמיות. צלצול אינו רצוי. דבר נוסף - מסיבה בבית או ארוחת ערב בין חברים קרובים. עבור chokaniya יש ימי נישואין, ארוחות חתונה, ימי הולדת, חג ראש השנה.
האדון צריך למלא את הכוסות, תחילה מזג לעצמו לגימה, ואחר כך לשאר האורחים ורק בסוף הוא מחדש את עצמו. אותם הכללים חלים, אם הבעלים על המילוי, ואפילו בודד. מסובבים את הבקבוק תוך כדי שפיכה, אתה לא נותן טיפות של יין נשפך על המפה. בעבר, מנסה למלא את המשקפיים לא יותר משני שלישים. עכשיו כלל זה אינו חל. המשקפיים המיוצרים כיום הם הרבה יותר מרווחים, ולכן הם צריכים להיות מלאים רק עד אמצע. אל תמהר לשתות מיד לאחר הארוחה. נגבו את השפתיים במפית כך שקצוות הכוסות לא יהפכו שמנוניות.