הכומר מעוף מתוך פילה עוף אפשר להכין חטיף טעים ויפה - הכומר. הפרופורציות מבוססות על משקל פילה ממוצע של 300 גרם תערובת ציפוי צריך להיות נוזל ככל האפשר, כך ניתן להחיל בקלות על בשר, וגם במידה של צמיגה כדי לא לנקז. משיקולים אלה, דבש עדיף לקחת נוזלים. ספוג פילה מלוחים עדיף בלילה או ביום, אבל לפחות 3 שעות, אחרת הבשר יהיה יבש. מתוך minuses לעצמי, אני חושב שכאשר אפייה הוא ריח חזק של שום אפוי, אבל הטעם אינו מושפע. אם ריח זה ריח זה לא מקובל, אז יש דרך החוצה, אתה יכול להשתמש שום שום מגורען.
המצרכים:- חזה עוף 2 יח '.
- מים 250 מ"ל
- מלח 2 כפית.
- דבש 15 גרם
- שמן חמניות מזוקק חמניות 2 כפות. l.
- מלח 3 גרם
- שום 2 ציפורן
- פפריקה אדמה מתוקה 2 כפות. l.
- אגוז מוסקט 1 גרם
- שלב 1 כדי להכין את המנה, לקחת פילה עוף, מלח, דבש, שום, שמן צמחי ותבלינים.
- שלב 2 יש לשטוף את הפילה. ממיסים את המלח במים. יוצקים את הפילה במי מלח, מכסים ומכניסים למקום קר לפחות 3 שעות.
- שלב 3 הכינו את תערובת ערבוב על ידי שילוב של שמן, דבש, מלח, פפריקה, אגוז מוסקט ושום, מגוררים על פומפיה בסדר.
- שלב 4 הסר את הקליפות מהמים המלוחים. לקשור אותם עם חוט.
- שלב 5 מעילים את השדיים מכל הצדדים בתערובת מוכנה. לשים על תבנית אפייה או צלחת אפייה.
- שלב 6 שים בתנור חם ואופים ב 250 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות. השאירו בתנור עד שהתקרר לחלוטין. הסר את החוט לחתוך לפרוסות.