עבור רבים מצב מוכר. אורחים לא קרואים התקשר והזהיר כי בדיוק בעוד שעה הם יהיו בבית שלך. מה להאכיל אותם? אל תיכנס לפאניקה. אנחנו אגיד לך איך לבשל במהירות ופשוט. מתכונים אלה הם רק עבור מקרים כאלה. ואתה יכול לכסות את השולחן ואת האורחים. אילו רק היתה מפת השולחן על השולחן והצלחות עמדו.
סלט צרפתי של עוף.
עבור 4 מנות: 200 גרם של בשר עוף, 50 גרם של תפוחים, 50 גרם של תפוזים, 20 גרם של מיץ לימון, פטרוזיליה (או סלרי), מלח.
בשר עוף צונן מבושל חתוך לקוביות. קלופים תפוחים שלושה על קש. כתום מטוהרים (לא רק קליפת תפוז אלא גם שקיות "שקיות" של lobules יש להסיר) גם לחתוך לקוביות. שמנו את החומרים בכוס, שופכים מיץ לימון ומפזרים עשבי תיבול. אני חייב לומר כי סלט כזה הוא יותר נעים הבטן מאשר הרגיל, לבוש עם מיונז. והטעם שלה מצדיק את שמו. נסה לבשל את זה בעצמך - תקבל את זה במהירות ובקלות.
ירך עוף מתחת למיונז.
כדי לבשל את המנה הזאת, את כל הרגל של מלח, "שום", פלפל ו באלגנטיות לשים על גיליון אפייה. לכל רגל אנחנו מטפטפים קצת מיונז ומכניסים את הסדין לתנור. אנחנו מכניסים ספל ברזל עם מים (כך שהבשר לא מתייבש, אבל באותו זמן הקרום הפך לצלייה) ושוכחים את הרגליים כ -20 דקות, הם הופכים עסיסיים, אדמדם, ונראים יפה. אם אתה רוצה, אתה יכול בסופו של דבר מפזרים גבינה מגורד על הרגל - זה יהיה אפילו יותר יפה.
אגב, באותו אופן אתה יכול לבשל רגל שלמה במיקרוגל. מורחים אותם על צלחת, מוסיפים את המיונז. אנחנו מבשלים במשך 10 דקות בקיבולת הרגילה (בהתאם למספר הרגליים). אבל זכור כי כאשר חצי זמן בישול עבר, אתה צריך לקבל את הצלחת ואת לנקז את המיץ שהוקצה. ולהפוך את חתיכות עוף ריחני. 2 דקות לפני סיום הבישול, מתגלגלים שוב (מקולפים) ומפזרים בגבינה.
סטרוגנוף בקר מבשר מבושל.
אם יש לך בשר מבושל, אז זה תמיד יעזור לך. מנות ממנו מוכנים במהירות ופשוט. אנחנו חותכים בשר עם חתיכות קטנות, ומטגנים בחמאה, ולאחר מכן, במחבת זהה, מטגנים את הבצל הקצוץ דק. כולם מעורבים. מוסיפים מעט שמנת חמוצה, מכסים ומכסים לרגע. בשר הוא עסיסי וטעים למדי, אפילו עבור גורמה קפדני.
ספגטי "בפני עצמה".
כדי להכין את המנה הזאת, אתה חייב קודם כל לרתיחה ספגטי על מחבת משומנת. אחרי זה אנחנו ממלאים אותם בתערובת של ביצה אחת, קמצוץ מלח וחצי כוס חלב. לאחר מכן מפזרים גבינה מגוררת (אפשר להמיס) ואופים בתנור עד להזהבה. מסכים כי לאחר מוכן לאכול במהירות ופשוט צלחת זו, תוכלו לשמור בריא. והאורחים לא יישארו רעבים.
"פיצה מזויפת".
יש צורך: 4-5 פרוסות דקות של כיכר לחם (מעופש יותר), 150 גרם של נקניק או נקניקיות, חתיכת מלפפון חמוץ, ביצה אחת, 3 כפות מיונז, 1 כף רוטב עגבניות, 4 כפות שמנת חמוצה, 50 גרם של גבינה, ירקות, מלח , תבלינים לפי הטעם.
על מחבת מטוגן בשמן צמחי, לשים פרוסות של כיכר ומטגנים בצד אחד על חום נמוך. להפוך, ואז לשפוך על כיכר דק נקניקיות נקניק (או בשר חזיר) מגורד על מלפפון חמוץ גדול מלפפון. מוסיפים תבלינים ומיונז. סוגרים את המחבת במכסה, מטפטפים מעט מים ומבשלים לכמה דקות. לאחר מכן אנו מערבבים בכוס ביצה גלם משוחררת, שמנת חמוצה, רוטב עגבניות ויוצקים למחבת. שוב, לסגור אותו עם מכסה ומבשלים את המנה עוד 3 דקות. אחרי זה, להירדם, את העתיד "פיצה" קצוצים ירקות וגבינה מגורד. מבשלים מתחת למכסה עד שהגבינות יוצרות קרום. "פיצה" צריכה להיות עקביות צפופה, לא לחה, אבל לא מיובש יתר על המידה, אז זה בקלות לחתוך מנות ולא לזחול. מכינים את המנה מהר מאוד וממוצרים מאולתרים. הוא הוציא עבור מתכון החברה. עם זאת, מדוע הוא הוציא?
תהנה התיאבון שלנו!