- ראבס נובעת - 300 גרם
- סוכר - 200 גרם
- מים - 400 מיליליטר
- יין לבן יבש - 100 מיליליטר
- ג'לטין - 42 גרם
1. מרתיחים מים, מוסיפים סוכר ומערבבים עד להמסה מלאה. 2. יש לשטוף את השטיפה, לחתוך לחתיכות בינוניות, לשים סירופ ומרתיחים עד רך. התערובת מסוננת באמצעות מסננת קטנה ומגבת פשתן. מגניב מעט, יוצקים את היין ויוצקים ג 'לטין 3. מחממים את המרק באמבט מים ולתת ג' לטין להתמוסס, אבל לא להרתיח. 4. הסר מהחום, למלא את התבניות, לאפשר להתקרר לטמפרטורת החדר במקום להקפיא במקרר.
מנות: 4