קינוח עדין קינוח קל ונעים עם פתק שקדים קליל, שקשה להבחין בו. ג 'לי מתוק במקרה הטוב, לא להיות cloying. אתה יכול לקשט את זה קינוח עדין על פי שיקול דעתך. מאז המנה יש טעם נייטרלי, זה יהיה העיצוב המתאים, אשר יש טעם חזק חזק - למשל, שוקולד שחור או סירופ ריבה עם חמוץ. חלב שקדים, המוכן משקדים גולמיים, הוא שימושי ומשמש כבסיס להכנת מנות שונות, בנוסף להיות מסוגל לאכול אותו בצורתו הטהורה, הוספת סוכר או דבש לפי הטעם. מוצר זה רלוונטי במהלך תקופת הצום, וגם יהיה עניין לאלה שאינם צורכים חלב. שקדים לפני טחינה יכול להיות קלופים, השריה את האגוזים במשך 7-10 דקות במים רותחים. אז העור ניתן להפריד בקלות. חלב עם שקדים גלם הוא גם שמיש. צבע החלב במקרה זה נעשה קצת יותר שמנת. את שאר "שקדים" שקדים ניתן להוסיף קדרה גבינת קוטג ', כדי מילוי עבור עוגה. חלב שקדים צריך להיות מוכן מיד לפני השימוש או השימוש.
המצרכים:- שקדים 100 גרם
- מים 400 מ"ל
- ג'לטין 25 גרם
- סוכר 55 גרם
- שלב 1 הכן חלב שקדים, ג'לטין וסוכר.
- שלב 2 כדי להכין חלב שקדים תצטרך שקדים ומים.
- שלב 3. מכסים את השקדים במים חמים, כך שהאומים מכוסים לחלוטין במים. השאירו במשך 2-3 שעות כדי לאפשר את השקדים להתנפח.
- שלב 4 מסננים את המים, מניחים את השקדים בבלנדר.
- שלב 5 מוסיפים את 400 מ"ל מוכן של מים. לטחון במהירות גבוהה. התערובת המתקבלת מסוננת באמצעות מסננת עם גזה או בד. החלב מוכן. מתברר 330 מ"ל של המשקה.
- שלב 6 חלב יחד עם הסוכר להביא לרתיחה. מניחים בצד ומאפשרים להתקרר מעט.
- שלב 7 בחלב עדיין חם להוסיף מראש טבול במים ג 'לטין מתוח. מערבבים עד שהוא מומס לחלוטין.
- שלב 8 יוצקים את הג 'לי על התבניות, כאשר הוא מתקרר לטמפרטורת החדר, אז זה חייב להיות לשים במקרר.