עוגיות מקוטג 'עם קינמון אין כמעט אנשים שלא אוהבים עוגות תוצרת בית. אבל יש הרבה כאלה שלא אוהבים גבינת קוטג ', בעיקר ילדים. אבל זה הם מי צריך את המוצר הזה לצמיחה נורמלית ופיתוח. אבל לעתים קרובות "מזיק" כזה של ילדים הופך להיות מקור השראה קולינרית עבור האמהות שלהם, אשר בכל מחיר רוצה להאכיל את הילד האהוב שלהם אוכל בריא ובריא. ובסופו של דבר, האהובים אהובים על כל משפחת הטוב. ביסקוויטים גבינת קוטג '- זה המקרה. רך במיוחד, רך, זה יכול להיות ארוחת בוקר נפלאה אם אתה אוכל אותו עם כוס חלב או קקאו, או קינוח נפלא. לכן, בכל פעם שיש לך גבינת קוטג 'במקרר שלך, אל תהסס להשתמש בו כדי להפוך עוגיה לקלף. זה יחסוך את הכסף שלך להביא הביתה שמחה. ואל תפחדו לערב ילדים בתהליך. תן להם לגזור עוגיות עם תבניות או לעצב בצק מוכן של פסלון - אז הם יהיו אותו עם הנאה גדולה עוד יותר. ב עוגיות curd, אתה יכול להוסיף אגוזים מגורד, צ 'יפס שוקולד, קקאו, צימוקים, פירות יבשים כתוש או צניחה. ובכל פעם לקבל טעם חדש הנאה חדשה.
המצרכים:- קמח חיטה 2.5 כפות.
- חמאה 150 גרם
- 200 גרם
- סוכר 0.5 כפות.
- סוכר חום 0.25 כפות.
- אבקת קינמון 2 כפית.
- אור צימוקים 2 קומץ
- שלב 1 כדי להכין את המאפה קרם, אתה צריך קמח, חמאה, גבינת קוטג 'וסוכר, ועל מילוי צימוקים, קינמון וסוכר חום.
- שלב 2 לחתוך חמאה בטמפרטורת החדר לחתיכות לשלב עם הקערית.
- שלב 3 מערבבים עד חלקה.
- שלב 4 לאחר מכן להוסיף קמח וסוכר.
- שלב 5 מערבבים היטב את הבצק, זה צריך להיות הומוגני. מכניסים למקרר 30 דקות.
- שלב 6 עבור מילוי, לשלב סוכר חום, 2-3 כפות של קינמון הקרקע 1-2 חופים של צימוקים ללא בורות.
- שלב 7 משוך על 1/3 של הבצק לגלגל אותו עם סיכה לתוך שכבה דקה.
- שלב 8 לחתוך אותו כך המלבנים עשויים.
- שלב 9 מכסים את המחבת עם נייר קלף ושמן עם חמאה. לשים על זה "טוב" מלבנים, חתיכות לא מוצלחות כדי להתחבר למבחן הראשי לחזור על שלב 7 ו - 8.
- שלב 10 שים 1 כפית מילוי על כל בסיס.
- שלב 11 למעלה עם מלבן שני.
- שלב 12 שלב את הקצוות של עוגיה, לחיצה על אותם עם מזלג. לחץ היטב על כך שהבצק תקוע יחד והמילוי "לא נגמר" בזמן האפייה.
- שלב 13 הניח את העוגיות על מגש האפייה כך הקצוות לא נוגעים זה בזה - זה מסתבר 18-20 חתיכות. מלמעלה אתה יכול להתיז עם סוכר, אשר נותר מן המילוי.
- שלב 14 אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס במשך 15-20 דקות עד חום זהוב.